Tartare de saumon avocat

Sarah Valois @cook_26420283
Instructions de cuisine
- 1
Découpez en petit dés le dos de saumon. Mettre dans un récipient
- 2
Ciselez l'échalote et coupez en 2 les câpres. Ajoutez au saumon avec le citron, et la sauce soja. Remuez.
- 3
Laissez mariner le tout 1h bonne heure au réfrigérateur
- 4
Coupez les avocats en petits dés. Les Placer dans un cercle de présentation sur le fond puis dressez le tartare par dessus. Déguster.
Cooksnaps
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