Tartare de saumon avocat

Sarah Valois
Sarah Valois @cook_26420283

Tartare de saumon avocat

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Ingrédients

3 personnes
  1. 500 grdos de saumon
  2. 1échalote
  3. 1demi citron vert
  4. Quelques câpres
  5. 2avocats bien mûre
  6. 1 cuillère à soupesauce soja salé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Découpez en petit dés le dos de saumon. Mettre dans un récipient

  2. 2

    Ciselez l'échalote et coupez en 2 les câpres. Ajoutez au saumon avec le citron, et la sauce soja. Remuez.

  3. 3

    Laissez mariner le tout 1h bonne heure au réfrigérateur

  4. 4

    Coupez les avocats en petits dés. Les Placer dans un cercle de présentation sur le fond puis dressez le tartare par dessus. Déguster.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Sarah Valois
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