Tartare de saumon, noix de saint Jacques, mangue et avocat
Tartare de saumon, noix de saint Jacques, mangue et avocat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Enlever la peau et les arrêtes des pavés de saumon crus et les couper en petits bouts
- 2
Couper en petits bouts les saint Jacques crues
- 3
Couper en petits bouts l’avocat et une demi mangue
- 4
Saler, poivrer. Mettre le
Jus d’un citron, 4 ou 5 gouttes de tabasco, un filet de sauce worcestershire et deux filets de sauce soja sucrée, un peu de ciboulette et d’échalote
- 5
Après avoir bien mélangé, filmer et mettre au frigo une bonne demi heure
- 6
Servir en utilisant la méthode du bol retourné dans une assiette pour faire une belle présentation en forme de dôme
- 7
Au gré de vos envies et de ce que vous avez à disposition chez vous, vous pouvez ajouter plein d’autres ingrédients, comme du fruit de la passion pour une touche peps supplémentaire ou des grains de grenade pour un peu plus de couleur et de vitamines !
#noeldanslemonde avec une recette légère, healthy, qui mélange les saveurs et fera voyager vos papilles
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires