Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄
Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga.
Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍
Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊
Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄
Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga.
Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍
Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, jahe, cabe iris, tumis sampai harum.
- 3
Tambahkan air secukupnya sampai kira2 ikan terendam air, lalu masukkan ikan, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat lalu tambahkan garam, gula & penyedap.
- 4
Koreksi rasa, masak hingga mendidih & ikan matang. Angkat dan siap sajikan.
Resep Serupa
-
Pindang Patin Wuluh Pindang Patin Wuluh
Buat yang suka asem seger pas banget menikmati Pindang Patin dengan Belimbing Wuluh.. selamat mencoba mom Awo -
81. Patin Goreng Pindang 81. Patin Goreng Pindang
Ini Ide dari pak suami yang selalu eneg katanya kalau makan pindang yg ikan nya tanpa di goreng😂😂 jadi kmren pas mancing ikan patin di belakang rumah lalu pak su bilang ikannya di goreng dulu baru di pindang😍😘Dan bener setelah mateng pak su langsung lahap makan dan memuji masakan ini😘😍😊 Dapur Bu Anie -
Pindang ikan patin Pindang ikan patin
Pindang ikan atau asem2 ikan adl masakan favorit keluarga..rasa segar dari belimbing wuluh nya berasa bgt..makan mau nya nambah lagi dan nambah lagi👌#PejuangGoldenApron2#Mingguke2 Eka indah winarsih -
Pindang Patin Khas Samarinda Pindang Patin Khas Samarinda
Dikulkas ada stock ikan patin. Cari-cari resep yang berbahan ikan patin dari Cookpad Community Borneo akhirnya tertarik untuk mencoba resep Pindang Patin Samarinda dari mba Nanny Tsuba dan rasanya asem2... sueger...suka dech...untuk beberapa bahan menyesuaikan stock yang ada di kulkas dan ku tambahkan juga buah belimbing wuluh hasil panen dari belakang rumah 😁Secara keseluruhan bikin pindang patin ini juga mudah #AntiRibet karena ikan patin dagingnya lembut jadi cepat banget masaknya.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Ina -
Pindang patin kuah belimbing wuluh Pindang patin kuah belimbing wuluh
Cuaca panas2 gini enak sekali makan nasi dengan lauk yg ada kuah nya dan kebetulan pohon belimbing wuluh sedang berbuah,yuk kita bikin pindang patin kuah belimbing wuluh.#PejuangGoldenApron3 Mely Hartati -
Pindang Patin Samarinda Pindang Patin Samarinda
Pindang patin samarinda jadi pilihan saya buat tantangan bulan ini . Resep saya Recook dari Nanny Tsuba . Bumbu saya tambahin cabe merah besar dan jahe , serta air asam saya ganti belimbing wuluh Juga sayuranx saya kasih kubis .#wanilahmeolahbeasa Yuniz🌻 -
Patin Pindang Patin Pindang
Tetangga ngirim belimbing wuluh, jadi terinspirasi tuk masak yang segar-segar buat paksu 🥰 rikara -
Pindang Patin Serani Pindang Patin Serani
Jum'at, 26 April 2024BismillahBiasanya menggunakan ikan laut segar & rasa asam berasal dari belimbing wuluh, tapi disini saya menggunakan ikan sungai, yaitu ikan patin#HariKartini#masakankhasjepara#wongkito_rekreasijepara#cookpadcommunity_palembang Mey's Cila -
Pindang Patin Belimbing Wuluh Pindang Patin Belimbing Wuluh
Ceritanya dikasih sekantong plastik belimbing wuluh sm ade sepupu, kebetulan aq pnya stok ikan patin di freezer, jd dech langsung kepikiran bikin Pindang Patin yg rasa segernya pake banget... Alhamdulillah anak2 n suami suka...#Rabubaru#Cookpadcommunity Anggraini Oktora -
Pindang Patin Pindang Patin
Bismillahirrahmanirrahim,,,,Alhamdulillah dapet ikan patin sungai yang rasanya seger,manis,gurih dan dagingnya lembutt.Kali ini kita bikin patin kuah pindang aja ya bun… dapuraluhkarawila -
Pindang Patin Pindang Patin
#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan. Dini Handayani -
Pindang serani ikan patin Pindang serani ikan patin
#resep1.Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi.Kalau favorit saya pindang serani ikan patin.Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca dingin musim hujan begini saya kemarin membuat pindang serani sendiri tapi bumbunya menyesuaikan dengan yg ada di rumah .dan rasanya sudah mendekati seperti yang di jual di warung solo pindang serani.Berikut resep pindang serani ikan patin versi saya silahkan kalau mau di coba.dan resep ini saya tulis demi meraih celemek emas yang saya mimpikan setelah sekian lama vacum tdk menulis resep dan tdk berinteraksi dengan teman 2 karena faktor banyak hal..mohon maaf kiranya buat teman 2 paders yg tersayang dan sy ucapkan terimakasih buat supportnya #resolusi2019#berburucelemekemas#reseprinibundaqq#resepweek1 Rini Bunda Q Q
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar