Tortilla rellena a punto de nieve
Esta receta a muchas personas que no sois de cenar mucho o se os hace pesado la cena en el estomago, pues os recomiendo probar esta receta ya veréis que suavidad y esponjosidad, probarla es otra manera de comerse una simple tortilla la podéis hacer rellena o simplemente solo huevo, espero que os guste y lo probéis.
Tortilla rellena a punto de nieve
Esta receta a muchas personas que no sois de cenar mucho o se os hace pesado la cena en el estomago, pues os recomiendo probar esta receta ya veréis que suavidad y esponjosidad, probarla es otra manera de comerse una simple tortilla la podéis hacer rellena o simplemente solo huevo, espero que os guste y lo probéis.
Paso a paso
- 1
Primero cogéis los dos huevos y le separáis las yemas de las claras y las claras las hacéis a punto de nieve y las yemas le echáis un pelín de sal no mucha y volcáis junto con las claras a punto de nieve para mezclar.
- 2
Mezclar con movimientos suaves con una cuchara mezclando muy lento, una vez bien mezclado os quedará una pasta.
- 3
Entonces con esa pasta esponjosa cogéis una sartén y le echáis un poco como para hacer una tortillita pero solo la haremos por un lado y retiraremos.
- 4
Volvemos a hacer otra para taparlas pero primero la rellenamos del beicon y el queso. Toda la pasta de huevo que nos sobro a punto de nieve se la echamos encima y tapamos.
- 5
Metemos a 180 grados al horno unos 7 minutos tranquilos por dentro, no se quedara seca, se quedara esponjosa y con el queso queda espectacular, retiráis del horno y a comer.
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