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Ingredientes

2 unidades
  1. 4huevos
  2. 4papas grandes
  3. 1morrón verde
  4. 1morrón rojo
  5. 1ajo
  6. Perejil
  7. 2panchos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas y las cortamos en cubitos pequeños. Las ponemos a freír hasta que queden doradas.

  2. 2

    Por mientras que se fríen, picamos las verduras y los panchos. Y los ponemos a sofreír en una olla aproximadamente 5 a 8 minutos.

  3. 3

    Retiramos la mezcla de verduras del fuego.

  4. 4

    Colocamos en un bol los huevos y le agregamos los condimentos a gusto. (Orégano, sal, adobo)

  5. 5

    Juntamos las papas con la mezcla de panchos y verduras. Y luego colocamos eso en la mezcla de huevo.

  6. 6

    Colcamos en un sartén un poco de aceite y la mitad de la preparación anterior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yamila
Yamila @yammmmmm_
Rocha
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