Μακαρόνια με κιμά 🍝
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε πρώτα με την σάλτσα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά θα σοτάρουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τον κιμά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε τον πελτέ,την τριμμένη φρέσκια ντομάτα,αλάτι πιπέρι,το βασιλικό, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε για 40 -45' σε χαμηλή φωτιά.
- 2
Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα νερό και μόλις βράσει, ρίχνουμε αλάτι, τα μακαρόνια και αφήνουμε να βράσουν για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε. Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα, ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Ο καλός μου, ο πατέρας των παιδιών μου, ανέκαθεν ήταν μακαρονάς. Μπορεί να τρώει μακαρόνια μέχρι να σκάσει, κάθε μέρα, χωρίς να παραπονεθεί ποτέ! Για τη γιορτή του πατέρα λοιπόν, μακαρόνια με κιμά! #μπαμπά
-
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Εδώ τα λόγια είναι περιττά...Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πιάτο μακαρονάδα με κιμά; Νομίζω κανείς... #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Μακαρόνια με κιμά & λαχανικά 🍝 Μακαρόνια με κιμά & λαχανικά 🍝
Ένα αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, όμως με κιμά εμπλουτισμένο με λαχανικά κρυμμένα για επιπλέον γεύση και θρεπτική αξία.
-
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
ΓΕΝΙΚΑ: Μια μερίδα μακαρόνια είναι 60-150 γρ άβραστα. Υπολογίστε ότι τα 100γρ μακαρόνια είναι περίπου 230-280γρ βρασμένα. Το κρέας χάνει το 1/3 του βάρους του κατά το ψήσιμο. Εγώ σερβίρω με 200 γραμμάρια κιμά στην κάθε μερίδα. Τα λαχανικά έχουν ελάχιστες θερμίδες σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά.ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ Όλο!!!: Τα 100γρ χοιρινού κιμά μαγειρεμένου είναι 300 θερμίδες ενώ του μοσχαρίσιου είναι περίπου 275 ανά 100γρ. Δηλαδή περίπου 250-1/3*250=170. 170*300 και 170*275 έχουμε περιπου 500+500=1Κ θερμίδες +τον Χυμό Ντομάτας που υπολογίζουμε αντίστοιχα+100 θερμίδες που έχει μια κουταλιά λάδι (δεν είναι ανάγκη να βάλετε όλο τον Χυμό Ντομάτας αν δεν θέλετε να έχει πολύ έντονη γεύση ντομάτας) άρα τα Χ γραμμάρια συνολικού κιμά έχουν 1Κ θερμίδες+100+Χ.Ν. , τα 200γρ(για κάθε μερίδα) έχουν 200*(1Κ+100+ΧΝ)/Χ. (Μέθοδος τριών)ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ: τα 100γρ άβραστα (βρασμένα σχεδόν διπλασιαζονται/τριπλασιαζονται αλλα δεν τα μετραμε μαγειρεμενα γιατι δεν τραβανε το ιδιο νερο καθε φορα) έχουν περίπου 300 κατι θερμίδες+100θερμ το 1κσ λάδι που διαιρείται ανά τις μερίδες.
-
Κλασική κι αγαπημένη μακαρονάδα με κιμά!!! Κλασική κι αγαπημένη μακαρονάδα με κιμά!!!
Συνηθισμένο αλλά και ιδιαίτερα αγαπημένο πιάτο για τις καθημερινές κι όχι μόνο!!!#2020
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13726984
Σχόλια