Crepes con harina integral y zanahorias🥕🥕🥕

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Comparto idea para cambiar un poco de los clásicos canelones!

Crepes con harina integral y zanahorias🥕🥕🥕

Comparto idea para cambiar un poco de los clásicos canelones!

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 3zanahorias rallada chicas
  3. 1 tazay 1/2 harina integral cañuelas usé yo
  4. 1 taza1/2 leche vegetal de maní(puede ser común o la que usen)
  5. 1 pizcapimienta negra
  6. 1 pizcasal
  7. Para el relleno
  8. Lo que quieran yo use espinaca y algunos hongos

Paso a paso

  1. 1

    Incorporar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar bien! Luego calentar bien un sartén y untar con apenas aceite para que no se pegue.

  2. 2

    Cocinar de ambos lados ! Con esos ingredientes salen 6 grandes (sarten essen de 24 cm. Y los hice medios gruesitos)

  3. 3

    Para el relleno usé espinaca bien fresquita de mi huerta🤩. Y la cocine un poco con cebolla y morrón.

  4. 4

    Luego de unos minutos y después de condimentar le agregué unos honguitos shiitake para darle mejor sabor.

  5. 5

    Rellene y listo ! Arriba no quería usar tuco porque ya me aburrió así que le puse un poquito de salsa y queso rallado no más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (2)

Roro
Roro @rorosal
qué hermosa tu descripción, comparto completamente, el alimento debe ser nuestra medicina y conexión con la Madre Tierra. Gracias por compartir tu receta, muchas bendiciones

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