Chiles en nogada
Diana Cecilia Vázquez Medina @dcvm2906
Para una excelente cena familiar, un platillo adecuado todos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a tatemar los chiles hasta que estén negros y puedas despegar la piel del chile.
- 2
Los chiles ponerlos en bolsa para que sea más fácil retirar la piel.
- 3
Retirar la piel para dejarlos limpios, abrirlos y quitarles las semillas para que no piquen.
- 4
Para el relleno, poner la carne a freír en una cazuela con sal y las hojas de laurel.
- 5
Agregar las verduras picadas en cuadritos y frutas picadas en cuadritos a la carne y revolver.
- 6
Agregar las frutas a la carne y revolver hasta que esté frita la carne y se hayan mezclado los ingredientes. Tapa la cazuela para que quede jugosa la carne.
- 7
Nodaga: en la licuadora poner los ingredientes de la nogada en la licuadora y batir hasta que quede una consistencia espesa, no aguada. Probar para que quede dulce, pero no demasiado, agregarle sal.
- 8
Chiles: Abrirlos a la mitad.
- 9
Desgranar las 2 granadas.
- 10
Rellenar los chiles con el rellenos, tiene que estar caliente el relleno, para que los chiles no lo enfríen.
- 11
Agregar la nogada encima, después la granada y finalmente hojas de perejil, para que se adornen.
- 12
Y listo a disfrutarlos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cecilia Vázquez Medina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13731221
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
Pinchos de carne de res
Para mi es un platillo delicioso. #TipicoHonduras
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
Sopa de Pipianes
Este es un plato que les encanta a mis hijas y aparte es delicioso!!!
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño
Pataste relleno al horno Keto
Un delicioso y saludable platillo fácil de preparar!
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
Carne para hamburguesas
Carne para hamburguesas muy deliciosas
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
Sopa de Lentejas Vegana
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
Chile Relleno
Chiles secos, una maravilla...
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Espaguetis con carne molida
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
Tajadas de plátano con carne molida..
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina 
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13731221
Comentarios