Tarta caprese diferente
Glaucia Irene @glauciairene
En casa nos encanta la cebolla, así que me dije, ¿por qué no ponerle al relleno de una caprese tradicional? Y bueno, probé...y quedó muy bien.
Tarta caprese diferente
En casa nos encanta la cebolla, así que me dije, ¿por qué no ponerle al relleno de una caprese tradicional? Y bueno, probé...y quedó muy bien.
Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media.
- 2
En un bol poner los ingredientes secos de la masa, y agregarle el huevo y la manteca derretida. Mezclar bien, y agregar el agua necesaria para que la masa se pueda manejar con cuchara. Yo la hago así, sin amasar.
- 3
Poner en asadera y llevar unos minutos al horno, 8 o 10, mientras se va preparando el relleno.
- 4
Mezclar los huevos con el queso rallado y la crema, y luego agregar la cebolla picada finita, los tomates en cubitos, el queso cremoso en trocitos, el perejil picado y los condimentos restantes.
- 5
Verter sobre la masa, y llevar al horno unos 30 minutos más, o hasta que empiece a dorarse.
- 6
Se le puede poner también jamón, o albahaca en vez de perejil. Como siempre, queda a gusto del consumidor 😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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