Porotos con rienda

Diego Cartes
Diego Cartes @diegocartes

Receta de poroto con rienda a la chilena, acompañado de longaniza ahumada. #caminodelsabor

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Ingredientes

2hr
10 raciones
  1. 1cebolla chica picada
  2. 1zanahoria rallada
  3. 1 dienteajo molido
  4. Especias comino, orégano,
  5. 2 tazaporoto
  6. 1 trozozapallo
  7. 1/4 paquetetallarines

Paso a paso

2hr
  1. 1

    Dejar remojando porotos de una noche al otro día

  2. 2

    Hervir porotos en agua. Hasta notar que esté bien cocidos.

  3. 3

    En un sartén con aceite mezclar todos los ingredientes y especias

  4. 4

    Luego verter todo en la olla con los porotos. Agregar sal a gusto

  5. 5

    Cortar en pequeños trozos el zapallo y agregar junto a los tallarines.

  6. 6

    Luego que estén los porotos blandos, todo cocido. Servir y agregar un trozo de longaniza o vienesa o simplemente disfrute.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diego Cartes
Diego Cartes @diegocartes

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