कलकल (Kulkul recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#ebook2020
#state10
गोवा में बनने वाली मिठाई और बच्चों की सबसे फेवरेट मिठाई कलकल बनाई है इसको आप २-३ दिन तक एयर टाइट कंटेनर में रखकर खा सकते हैं। मैंने इसको थोड़ा अलग तरीके से बनाया है।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी, घी डालकर मिक्स करें और ढक कर ५-१० मिनट तक रखें।
- 2
अब सूजी फूल चुकी है अब इसमें मैदा डालें।
- 3
आटा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें अब शुगर पाउडर डालें।
- 4
नारियल पाउडर, मिल्क पाउडर डालकर मिलाएं और थोडा -थोडा दूध डालते हुए आटा गूंथ लें।
- 5
पूरी के आटे जैसा गूंथना है १-२ मिनट तक ढक कर रखें।अब नींबू के जैसे लोई बनाकर एक रोल बनाकर १-१ इंच लम्बा टुकड़े कट करें।अब कांटे को पलट कर उस पर रखकर दबाते हुए फैला लें अब धीरे- धीरे फोल्ड करें।
- 6
ऐसे ही सारे बनाकर रखें अब पैन में तेल गरम करें फ्लेम सिम रखें तेल बहुत तेज गरम नहीं होना चाहिए।अब धीमी-धीमी आंच पर सुनहरा होने तक दोनों साइड से तल लें। निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें अतिरिक्त तेल निकल जाएगा अब सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से मिल्क पाउडर से स्प्रिंकल करें इससे कलकल का टेस्ट और अच्छा बन जाएगा और बच्चों को पसंद आएगा।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
और पढ़ें Similar Recipes
-
कल कल स्वीट्स (kalkal sweets recipe in Hindi)
#ebook2020#state10 ये ये कल कल स्वीट्स गोवा का प्रसिद्ध मीठा है ये बच्चों को काफी पसंद आता है।
-
कलकल (KalKal Recipe In Hindi)
#ebook2020#state10#week10#post2 ... गोआ की फेमस स्नैक्सकलकल जो की क्रिसमस के टाइम बनाई जाती है यह बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद है मैंने इस हल्का सा अपने अनुसार बनाने की कोशिश की है आप इसे 20 दिन के लिए कंटेनर में रख कर खा सकते है ।
-
कलकल (Kulkul Recipe In Hindi)
#ebook2020#State10गोवा की फेमस कलकल ये बच्चों की फेवरेट डिश हैं।चाहे सुबह हो या शाम चाय के साथ खाएं।
-
खस्ता ठेकुआ (Khasta Thekua recipe in Hindi)
#flour2ठेकुआ एक मीठा पकवान है जिसे ज़्यादातर छठ पूजा में प्रसाद के रूप में उत्तरप्रदेश और बिहार राज्य मे बनाया जाता है।ठेकुआ ज्यादातर बिहार और झारखंड के लौंग बनाते और खाते हैं.ये खाने मे खस्ता और कुरकुरा लगता है इसे 15से 20दिन तक एयर टाइट बॉक्स मे रखकर स्टोर किया जा सकता है
-
-
कुल-कुल (Kul Kul recipe in Hindi)
#ebook2020 #state10#shaam(कल कल गोवा की प्रसिद्ध व्यंजन है, वहाँ इसे त्योहार पर बनाते है बहुत ही लजीज व्यंजन है ये बच्चो को बहुत ही पसंद आता है)
-
नारियल चीनी पराठा (Nariyal chini paratha recipe in hindi)
#box#a#नारियल, चीनीबच्चों को चीनी का पराठा बहुत पसंद आता है मैंने इसको थोड़ा अलग तरीके से बनाया है इस तरीके से बनाएं तो बच्चों को और भी टेस्टी लगेगा।
-
मीठी नारियल मठरी (meetha nariyal mathri recipe in Hindi)
Stf भारत में बहुत लोकप्रिय एक ऐसा सूखा नाश्ता है जो घर पर बन भी आसानी से जाता है और इसको लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। त्यौहार या किसी खुशी के अवसर पर बनाई जाने वाली मीठी मठरी मैंने आज मीठी नारियल मठरी बनाईं है। -
मावा सूजी की गुझिया
#March3#np4होली स्पेशल मावा सूजी की गुझिया को त्यौहार के दिन तो खाएं ही इनके पूरी तरह ठंडा होने के बाद एक कंटेनर में डाल कर 15 दिन तक खा सकते है
-
कल कल (kalkal recipe in Hindi)
#ebook2020#state10#post1गोवा की मशहूर कल कल बनाने में बहुत ही इजी और खाने में बहुत ही टेस्टी।
-
कोंकणी/ गोवन नेवरी (Kokli Recipe In Hindi)
#ebook2020 #state10उत्तर भारत में आम तौर पर दीवाली पर हम मावा भर कर गुंजिया बनाते हैं उसी को भारत के कोंकण प्रांत (गोवा/ महाराष्ट्र) में नेवरी कहा जाता है।ओर इसको गुड़ और नारियल के भरावन के साथ बनाया जाता है।गणेश उत्सव के समय इसका बहुत महत्व होता है। क्रिसमस पर भी ये गोवा में बनाई जाने वाली मिठाई है।
-
मीठी मठरी मिल्क वाली(meethi mathri milk wali recipe in hindi)
#KCWभारत में बहुत लोकप्रिय एक ऐसा सूखा नाश्ता है जो घर पर बन भी आसानी से जाता है और इसको लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। त्यौहार या किसी खुशी के अवसर पर बनाई जाती है! -
गुजिया
#EC#Week4HappyHoli Wishes 2025: होली आने वाली है। 13 मार्च 2025 को होलिका दहन का पर्व है और अगले दिन 14 मार्च को रंगों की होली खेली जाएगी। वैसे तो होली का यह पर्व रंगभरी एकादशी से ही शुरू हो जाता है जिसकी धूम होली के बाद रंग पंचमी तक देखने को मिलती है। हालांकि मुख्य रूप से होली 13 और14 मार्च को मनाई जा रही है। होली को लेकर बच्चे से लेकर बड़े अधिकतर सभी उत्साहित होते हैं। ये खुशियों, मस्ती और रंगों का पर्व है, जिसे लौंग अपने दोस्तों, रिश्तेदारों के साथ मनाते है! -
-
मीठे पारे (mithe pare recipe in Hindi)
#du2021हार बेहद हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। लेकिन हर त्यौहार में एक चीज़ जो बेहद आम है वह है – पकवान और मिठाई। चीनी और मैदा के बने मीठे शक्करपारे भी ऐसी ही एक मिठाई है। भारतीय घरों में हर त्यौहार, उत्सव या पर्व पर बनाये जाने वाले ये शक्करपारे बच्चों को बेहद पसंद होते हैं। -
खस्ता बिस्कुट केक (khasta biskit cake recipe in hindi)
#auguststar#nayaखस्ता बिस्कुट केक.... हां मैंने अपनी इस रेसिपी को यही नाम दिया है, क्युकि ये बहुत ही खस्ता बिस्कुट बने है और केक की तरह दीखते। मैंने आटा और मैदा को मिलाकर बनाया है, इसका टेस्ट बहुत ही मस्त है, इसको हम इवनिंग स्नैक्स के रूप मे चाय के साथ भी सर्व कर सकते। इसको बनाकर हम सफर मे भी ले जा सकते। इसको बनाकर एयर टाइट डिब्बे मे रख ले और कई दिन तक यूज़ कर सकते है। इसको बच्चे, बड़े सभी पसंद करेंगे क्युकि ये ना तो ज्यादा मीठा और ना नमकीन.... इसमें आपको मिलाजुला टेस्ट लगेगा जो बहुत ही स्वादिस्ट है। आप लौंग भी इस रेसिपी को जरूर बनाये।
-
लौकी की लौज (Lauki ki Lauj recipe in Hindi)
#sweet#grand #cookpaddessertsयह मिठाई व्रत में खाई जाती हैं । इसको बनाकर रखकर खा सकते है । लौकी खाने में हल्की और सुपाच्य होती हैं । मैं इसको मिसरी और घर के बने मावा से बनाया है ।
-
गोवा का प्रसिद्ध कल कल (Kalkal Recipe In Hindi Recipe In Hindi)
#ebook2020#state10कल कल गोवा की एक काफी फेमस डिश है जो कि खासतौर पर क्रिसमस पर बनाई जाती है। यह खाने में हल्की मीठी और क्रिस्पी होती है।
-
फुल्की नमकीन (phulki namkeen recipe in Hindi)
#rasoi #am (post-7)मैदे से बनी यह फुल्की नमकीन चाय के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। घर पर इस नमकीन को बनाकर एयर टाइट कंटेनर में रखें।
-
साटे की गुजीया /करंजी (satey ki gujiya recipe in hindi)
#np4#March3 #piyoहोली का त्यौहार अलग अलग प्रांतो मे अलग अलग मनाया जाता है । और अलग अलग प्रांतो मे मिठाई भी अलग बनती है।और बनाने का तरीका भी अलग होता है। महाराष्ट्र में होली के बाद पाच दिन यानी रंगपंचमी तक कुछ कुछ मीठा बनता है। तो मैने यह रंगीन गुजीया बनाई है। महाराष्ट्र में इसे करंजी / खाजा की करंजी कहते है।
-
हलवा पराठा (halwa paratha recipe in Hindi)
#strदिल्ली निजामुद्दीन का फेमस हलवा पराठा आज़ मैंने बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है हमारे घर में सभी को बहुत पसंद हैं -
लहसुन की चटनी (lehsun ki chutney recipe in hindi)
#spice लालमीर्च ये चटनी महीने तक एयर टाइट कंटेनर में अच्छी रहती है। झटपट बननेवाली ये चटनी रोटी, ब्रेड या चावल के साथ अच्छी लगती है।
-
खाज़ा / चिरोटे (Khaja/ Chirote recipe in hindi)
#RASOI#AMखाज़ा एक ऐसी मिठाई है जिसके बिना कोई भी शादी पूरी नहीं होती ।बहुत ही खस्ता , स्वादिष्ट और काफी दिन तक चलने वाली मिठाई है ये।
-
निपापात्तु (Nippattu recipe in Hindi)
निपापात्तु साउथ इन्डियन का फ़ेमस स्नैक्स है जो कि एक तरह की पपडी ही है।जो विशेष कर दीवाली पर बनायी जाती हैं।चावल के आटे में चना दाल और मुंगफली को मोटा-मोटा पीसकर बनने वाली इस पापड़ी को ठंडा होने पर एयर टाइट जार में महीने भर तक स्टोर किया जा सकता है।#rasoi #bsc
-
आटा डोसा (atta dosa recipe in Hindi)
#2022#W1अधिकतर दोसा चावल, उड़द दाल, सूजी,मूंग दाल का बनाया जाता है आज़ मैंने गेहूं आटा से दोसा बनाया है हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी बनता है और झटपट से तैयार हो जाता है आप इसे सुबह के नाश्ते में बनाकर खाएं। -
खीरा केक (Kheera cake recipe in Hindi)
#ebook2020 #state10 Post:-2🙏🏻🙏🏻 नमस्कार दोस्तों मैं आज लें कर आयी हूं गोवा की प्रसिद्ध केक cucumber cake बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक और आसान भी है बस बेक होने में समय थोड़ा ज्यादा लगता है तो चलिए फिर बनाते हैं
-
-
गोन कल कल (Goan kalkal Recipe In Hindi)
#ebook2020#state10गोवा की डिश में से एक डिश ये भी है जो अधिकांशतः लोगों को पसंद आती है इसे बच्चे को भी और बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी एक बार जरूर ट्राई करें
-
गोवा की फेमस रेसिपी कल कल
#ebook2020#state10यह गोवा की फेमस रेसिपी है कल कल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसको बनाकर स्टोर करके 1 महीने रख सकते हैं
-
बेसन मठरी (Besan Mathri recipe in hindi)
#du2021बेसन मठरी बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती है दीपावली पर इन्हें बनाएं और आने वाले गेस्ट, फ्रेंड्स के लिए चाय के साथ सर्व करें।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13746343
कमैंट्स (15)