Gnocchis con pollo tandoori masala

Yo he utilizado una pechuga entera y la he cortado en láminas de aprox medio cm de grosor. Las he salpimentado en la tabla y las he llevado a una sartén *sin aceite*.

En una olla con agua hirviendo y sal cocemos los gnocchis tal y como indique el fabricante (En mi caso pone 3 min. <3). Una vez cocidos (sabemos que están listos porque flotan) los colocamos en un bol y reservamos un par de minutos.

Una vez que el pollo se haya cocinado lo retiramos en un plato con un poco de papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y *en esa misma sartén* echamos la media cebolla morada picada muy pequeñita para que se tueste.

Yo los he servido en un bol y encima he cogido las tiras de pollo tostado y las he picado en tiras finas y alargadas para que quedasen crujientes y fáciles de comer. ¡Que aproveche!