Gnocchis con pechuga adobada

En una olla ponemos agua para cocer los gnocchis y añadimos una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, echamos los gnocchis dentro.

Mientras los gnocchis se cuecen, preparamos nuestra pechuga cortada en trocitos pequeños, y también pelamos y picamos el ajo.

Una vez que los gnocchis estén ya cocidos y escurridos, en una sartén ponemos aceite y el ajo picado, cocinando hasta que empiece a dorar.

Añadimos los gnocchis para sellarlos y dorarlos también. Incorporamos la pechuga troceada y revolvemos y cocinamos todo junto.

Cuando esté todo bien integrado añadimos una cucharada del caldo de cocción de la pechuga, que potenciará el sabor.

Ya sólo queda servir y comer bien calentito.