Ăn vặt cực thích 3: Chè khoai dẻo
Áp dụng công thức và thực hành cùng mình nhé!!!
Ăn vặt cực thích 3: Chè khoai dẻo
Áp dụng công thức và thực hành cùng mình nhé!!!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai lang gọt vỏ. Ngâm vào nước muối pha loãng 20p (để khoai không bị đen). Rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt miếng vuông nhỏ (như hình) để khoai màu chín khi hấp. Mang khoai hấp trong xửng (lưu ý nhớ tách 2 loại khoai riêng khi hấp để khoai không lộn màu)
- 2
Sau khi hấp khoai chín. Dùng muỗng tán khoai thành khối bột. Rồi trộn 50gr bột năng vào khoai tím. 50gr bột năng vào khoai vàng. Nhào thành khối bột dẻo mịn là OK.
- 3
Chuẩn bị nồi nước sôi. Cắt khoai thành từng viên nhỏ giống như viên chè ỷ. Nước sôi cho viên khoai vào luộc. Khi chín khoai tự nổi lên thì vớt ra ngâm qua nước lọc để khoai không bị dính vào nhau
- 4
Nấu nước đường: Cho khoảng 1.5l nước lọc đun sôi cùng lá dứa. Cho đường phèn vào (số lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người). Vớt viên khoai đã ngâm cho vào nồi nước đường. Đổ nước cốt dừa vào và khuấy đều để khoai không bị cháy. Cho 2 ống vani vào để tăng mùi thơm. Mở lửa nhỏ khoảng 5p thì tắt bếp
- 5
Múc chè vào chén. Rưới ít mè rang lên chụp ảnh và thưởng thức. Thành quả của mình là đây. Còn bạn thì sao. Hãy thực hành và cảm nhận cùng mình nhé
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Chè khoai dẻo 3 màu Chè khoai dẻo 3 màu
#bepvangSau một đêm cả nhà mình cùng "càn quét" thì sáng nay nồi "Chè khoai dẻo" đã chính thức hết trơn. Mà hông hiểu sao ai cũng vẫn còn thèm nên mình lại tiếp tục nấu nữa. Mà lần này có thêm khoai mật nên chén chè của mình có thêm màu cam đẹp mắt lắm nghe! 😄. Cũng chưa biết có trụ được hết đêm nay hông nữa! Vì chè ngon quá à! 😋
-
-
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Xuất xứ từ Đài Loan, những viên khoai dẻo dẻo như những hạt trân châu trà sữa
Sa Đoàn -
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
#BepvangMặc dù qua mùa Trung thu mình đã tăng vài ký vì nhiệt tình thưởng thức bánh sau bao năm kìm nén, nhưng không hiểu sao mình vẫn cứ...thèm ngọt!😄. Mà khi nào thèm là mình sẽ tưởng tượng ra đủ món để làm nha! Ví dụ như sáng nay mình đi chợ bắt gặp khoai lang tím là liên tưởng ngay đến món "Chè khoai dẻo" luôn hà! Món chè đơn giản như không thể đơn giản hơn được nữa! Chỉ cần hơn 30 phút thôi là đã có chè để ăn rùi đó! Từ từ thưởng thức từng viên khoai dẻo mềm quyện với nước cốt dừa beo béo, húp thêm xíu nước cốt chè thơm lừng mùi lá dứa, vị ngọt rất thanh thiệt là đã lắm luôn! Ôi sao mà ngon dữ! 😋 -
-
Chè Khoai Dẻo Chè Khoai Dẻo
Mua được ít khoai lang tím nên mình lọ mọ nấu chè khoai dẻo.
-
-
-
Chè khoai lang dẻo Chè khoai lang dẻo
Ở nhà tránh dịch hãy ăn uống thật lành mạnh nhé !Chè khoai lang dẻo làm vô cùng đơn giản và tốt cho sức khỏe <3
-
Cách làm Chè khoai dẻo đơn giản tại nhà Cách làm Chè khoai dẻo đơn giản tại nhà
Một món chè nhiều màu sắc mà nguyên liệu chính từ các loại khoaiT hay kết hợp thêm trân châu ăn với chè ^^ nên nếu bạn muốn ăn đơn giản hơn thì chỉ cần làm khoai lang và khoai sọ nhéNhớ là phải dùng bột năng, còn bột bắp hay bột mì thay thế không ngon chuẩn vị đâuCùng theo dõi công thức phía dưới nha
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận