પલાળેલા ચોખા ને એકદમ બારીક પીસી લેવું.

પીસી લીધા પછી તેમાં 2 ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરી ને ખીરું એકદમ પાતળું કરી લેવું.

હવે ખીરા માંથી મસ્ત જારી વાળા ઢોસા બનાવી લો.

ચટણી માટે ની વઘાર સિવાય ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને પીસી લો. જરૂર પડે તો થોડું પાણી ઉમેરી ઢીલી કરી લો.

હવે તેમાં રાઈ લીમડા નો વઘાર કરી ને ચટણી તૈયાર કરી લો. ઢોસા ને ચટણી પીરસવા માટે તૈયાર છે.