Barbacoa con huevos fritos
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
Cortamos los chorizos a tacos y los rayamos con el cuchillo, para que pierdan la grasa y se cocinen mejor.
- 2
Al chorizo picante le he puesto un palillo atravesándolo para distinguirlo del dulce.
- 3
Quitamos la piel del filo del bacon.
- 4
Lo ponemos todo en una plancha o barbacoa y asamos las hamburguesas, el bacon y el chorizo.
- 5
En una sartén con aceite de oliva vamos friendo los huevos con una pizca de sal.
- 6
Lo servimos en unas fuentes grandes y que cada comensal coja lo que guste.
- 7
Cortamos un buen pan a rodajas o a tacos y a disfrutar comiendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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