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- 1
Cortar los pimientos en trozos pequeños. Echamos aceite en la sartén y freímos los pimientos a fuego medio. Cuando los pimientos estén blanditos incorporamos el tomate triturado, el laurel, los ajos picados, el pimentón y los cominos. Le echamos la sal y una cucharada de azúcar porque el tomate es un poco ácido. Luego hay que dejarlo a fuego flojito durante una hora aproximadamente
- 2
Echar aceite en la sartén y freír los huevos. Listo para comer, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petri Martin le encantará ver cómo quedó.
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