Budín húmedo de cacao y frutos rojos

Lusia
Lusia @0800lusi
Buenos Aires

No te asustes con los ingredientes, probalo y vas a ver!

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 1 tazaavena activada
  2. 1 tazalentejas cocidas
  3. 1/2 tazaharina de algarroba (pueden usar cualquiera si no tienen)
  4. 1/2 tazaharina leudante
  5. 2bananas bien maduras
  6. 1huevo (opción vegan: otra banana)
  7. 5 cdascacao amargo
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. 1/2 tazaazucat o 2 cdas de stevia líquida
  10. 1 cditapolvo para hornear
  11. 1 tazafrutos rojos

Paso a paso

1h
  1. 1

    Se procesan todos los ingredientes (menos los frutos rojos) hasta que quede una mezcla homogénea. Luego se añade la fruta que faltaba y se mezcla

  2. 2

    Se vuelca la preparación en una budinera o molde de bizcochuelo engrasado y enharinado y se cocina (unos 35/40 min, depende la altura de tu molde) hasta que al pinchar el cuchillo o palillo salga seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lusia
Lusia @0800lusi
Buenos Aires
Incursionando entre lo vegano, lo fitness, y casi todo lo que exista
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