Helado tres sabores con base de merengue suizo

Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️

Mi inspiración en esta receta fue el recetario de María Luisa Aguilar, me encanta este tipo de preparación sencilla y práctica de realizar, por supuesto decidí agregar mi toque combinando la preparación base de este helado con distintos sabores para dar un rico gustito a los golosos 😊 #caminodesabores #juntosdecorazon #mitoque

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Ingredientes

  1. 300 gramosmerengue suizo (receta disponible en mi recetario)
  2. 400 gramoscrema de leche batida por 5 minutos
  3. Para los sabores del helado:
  4. Crema de maní cantidad deseada
  5. 60 gramosmermelada de fresa
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Nutella y uvas pasas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en forma envolvente la crema de leche y el merengue suizo. Dividimos Esta mezcla en 3 porciones iguales.

  2. 2

    A una de las porciones agregamos la cucharadita de esencia de vainilla, a otra la mermelada de fresa y a la última porción la crema de maní a gusto, mezclar cada una de manera envolvente.

  3. 3

    Llevamos las preparaciones a congelación tapadas con papel film y por espacio de una noche, servir con uvas pasas y Nutella a gusto y listo nuestro delicioso helado de 3 sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️
Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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