Per la seconda lezione de #lavideoscuoladicookpad la nostra #cucinapugliese ci porta a scoprire le famosissime orecchiette. Io ve le propongo con un dolce sughetto fatto di pomodorini Piccadilly e tritato di maiale e vitello.

La ricetta pubblicata dalla mia amica Sabina(baciate la cuoca) e spiegata nella cucinata su zoom mi ha ispirata ad una mi versione di bombette utilizzando la lonza e non il capocollo che io non mangio volentieri.#fotoricetta

Come posso dire, io amo i salvacena, e questo è uno di quelli super veloci.Allacciate i grembiuli per questo piatto saporito vi assicuro ci vorrà veramente poco.Sono piccoli involtini saporiti da fare in bianco, volendo si possono anche preparare prima, accompagnati da un piatto di verdure cotte sono perfetti.Inoltre questa è la mia ricetta numero 600, quando ho iniziato non pensavo di arrivare a questo numero, grazie Cookpad, grazie a tutti ❤#carne #secondo #involtini #ricettefaciliperlacena

Quando le feste si avvicinano, mi viene sempre in mente il profumo dell’arrosto e così mi sono messa ai fornelli, anzi davanti al forno per una bella ricetta di #nataleconcookpad

sono un’ottima idea per realizzare un antipasto fragrante, un finger food da preparare per le feste tra amici o parenti.#calendarioaprile

Un primo piatto colorato, gustoso e soprattutto veloce! Perfetto quando ci sono giornate calde e non si ha voglia di stare troppo ai fornelli 🏖🏝#couscousconverdure#piattiestivi

Alzate la mano a chi piace il polpettone?! Sono sicura che piace a tutti!😉 E ognuna di noi ha la sua ricetta preferita, anche perche esiste una marea di modi a cucinarlo. Oggi vi lascio la ricetta del Polpettone fatto a modo mio: con il cuore di spinaci. Buono, buono, buono👍🤗

Ciao a tutti.. dalle nostre parti, nel Teramano, in Abruzzo, per la festività del primo di maggio si usa cucinare un piatto tipico chiamato "Virtú".. é un piatto povero, che vedeva l'utilizzo di verdure, legumi, vari odori, pasta ecc.. insomma tutti gli avanzi che si avevano in casa, con l'aggiunta di qualche parte di "scarto" del maiale (orecchie, piede, muso ecc..) si otteneva un brodo superlativo, molto saporito con il quale cucinare questi ingredienti.. immaginate che festa in quei tempi in cui si aveva poco o niente. Come accaduto per la paella (piatto di riciclo spagnolo) con gli anni le virtù sono diventate gurmè, si aggiungono pasta colorata, pasta ripiena.. ci sono le virtù di pesce ecc.. io le faccio a modo mio, per noi così sono buonissime.. con tanto prosciutto crudo, tanta pasta colorata, brodo fatto con le parti di maiale e tanta tanta verdura e legumi..!#virtú#Abruzzo#tradizione#ricettedifamiglia#primomaggio

Due settimane fa sono stata a Breme e ho acquistato un sacco enorme di cipolle, con l'intenzione di distribuirle ad amici e parenti e fare la Pissaladière, scoperta in Francia l'anno scorso. Con qualche piccola modifica l'ho preparata questa sera...

Una ricetta semplice e facile ma ricca di gusto, con pochi semplici passaggi si porta in tavola un piatto appetitoso #calendariogennaio

Che dire di questa ricetta dal nome particolare? La Carrettiera trova le sue origini al sud ed è il piatto che gli antichi carrettieri preparavano durante i loro viaggi. Gli ingredienti che avevano con loro erano di facile conservazione e di solito arrivavano da scambi di merce. Proprio per questo, ognuno la faceva a modo suo…come faccio io. Olive, capperi, aglio e tutto ciò di saporito finisce tritato in padella e in pochi minuti abbiamo un primo gustosissimo. Andiamo ai fornelli con tutti gli ingredienti pronti !