Guiso de Lentejas simple de carne de asado
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Me quedo asado del domingo, así que nada mejor y más rico que un buen guiso de lentejas reciclamos la carne y arme otro menú sencillo y bien sustancioso #lunesreciclado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en remojo las lentejas si es posible una o dos horas antes.Cortamos la cebolla bien chiquita así como el ajo ponemos a calentar la cacerola con el aceite sofreímos la cebolla el ajo y las hojas de laurel
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Pelamos y lavamos la zanahoria lo cortamos en cubitos igual que la carne, una vez sofrito agregamos las zanahorias, dejamos sofreír unos 3 minutos y agregamos el puré de tomate, dejamos cocinar unos 7 minutos
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Luego agregamos las lentejas (lavadas no agregar con el agua de remojo)y agua sobrepasando aproximadamente 5 dedos sobre las lentejas agregamos el caldito (opcional) salpimentar a gusto cuando rompa el hervor ponemos la carne pelamos y lavamos las papas dejamos que se cocine según instruciones de lentejas (porque varian de acuerdo al tamaño y tipo de lentejas) revolviendo de vez en cuando y de ser necesario agregar agua no debe quedar caldoso ni seco (bueno depende del gusto de cada uno..)
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Cuando ya casi este blanda las lentejas agregar las papas hasta que estén bien tiernas, ir revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sueli 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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