Guiso de lentejas vegano y súper simple
Cómo es mí costumbre nunca tengo muchos ingredientes para cocinar, además me acordé tarde de poner en remojo las lentejas, con dos horitas en agua caliente alcanzó. Ustedes pueden modificarlo como quieran. Se adapta a todo. 😏
Guiso de lentejas vegano y súper simple
Cómo es mí costumbre nunca tengo muchos ingredientes para cocinar, además me acordé tarde de poner en remojo las lentejas, con dos horitas en agua caliente alcanzó. Ustedes pueden modificarlo como quieran. Se adapta a todo. 😏
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas, yo usé lentejones. Remojé 2 hs en agua caliente.
- 2
Cortar cebolla y morrón. A mí me gustan así en pedazos grandes, no tan picado.
- 3
Rehogar cebolla y morrón.
- 4
Agrego el tomate. A mí me gusta cortarlo en la olla, pero ustedes pueden licuarlo o usar puré de tomate.
- 5
Agregan caldo y ponen las lentejas, arroz y condimentos (use: sal, ají molido, pimentón ahumado)... Si hace falta más líquido agregan hasta cubrirlo de líquido. Revolvé cada tanto.... A mí me gusta con mucho líquido así que le agrego bastante.
- 6
En 15 minutos prueban el arroz y las lentejas... Anda fijándose de no se quede sin líquido.... Podes agregarle salsa de soja también.
- 7
😀
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