સૌપ્રથમ એક bowl માં બટર લઈ તેમાં ઘઉં નો લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરી સરખું મિક્સ કરો, ત્યાર બાદ તેમાં કોકો પાઉડર અને દળેલી ખાંડ ઉમેરી ને સરખું મિકસ કરી ને લોટ બાંધી લો હવે તેમાં બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા ઉમેરી ને લોટ ને થોડો કસણો.

હવે લોટ ના નાના નાના લુવા કરી તેની ઉપર ચોકો ચિપ્સ ભભરાવો. ત્યાર બાદ લુવા ની ઉપર અને નીચે એમ બન્ને બાજુ બટર ચોપડી ને owan ની પ્લેટ સરખી રીતે ગોઠવી દો. હવે આ કૂકી ને ૫-૭ મીનીટ માટે owan માં બેક કરવા માટે મૂકો..તો તૈયાર છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ કૂકી..ખાઈ ને મજા મજા માણો.