Salmón con costra de avellanas
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Una receta sencilla de hacer y muy rica para sorprender a todos a la hora de comer.
Salmón con costra de avellanas
Una receta sencilla de hacer y muy rica para sorprender a todos a la hora de comer.
Paso a paso
- 1
Colocar en un sartén el aceite y la mantequilla, una vez derretida la mantequilla y caliente el aceite, con esa mezcla pintar los trozos de salmón.
- 2
Luego agregar sal por todos lados y sobre la parte que no tiene piel, dejar caer las avellanas molidas hasta dejar bien cubierto el salmón (por un solo lado)
- 3
Colocar los trozos de salmón con el resto del aceite y la mantequilla que quedó en el sartén, durante 5 minutos (sin dar vuelta)
- 4
Retirar del sartén y dejar en una fuente (apta para el horno) y tapar con papel metálico, colocar en horno precalentado por 7 a 10 minutos a 200 grados (dependiendo del tamaño del trozo del salmón)
- 5
Una vez listo, acompañar con lo que más les guste. Yo en este caso lo hice con mote a la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Moller / @chefnicolemoller le encantará ver cómo quedó.
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Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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