Una foto de Pasta de berenjena para untar

Pasta de berenjena para untar

lunaturca
lunaturca @cook_1384260
argentina

Rica salsa de berenjena con un gustito ahumado.

Pasta de berenjena para untar

Rica salsa de berenjena con un gustito ahumado.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 3berenjenas
  2. 2 dientesajo
  3. sal
  4. pimienta molida
  5. mayonesa
  6. limon una cuch. sopera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinamos las berenjenas una por una sobre la hornalla de la cocina, hasta que la cascara se tueste bien y sola empieza a agrietarse, proceder con las dos.

  2. 2

    Dejamos enfriar y sacamos la pulpa la ponemos en una licuadora a lo que le agregamos el ajo, la sal, la pimienta, el limón.

  3. 3

    Licuar agregar de a poco la mayonesa hasta que quede una pasta, poner en la heladera y a disfrutarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lunaturca
lunaturca @cook_1384260
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me encanta cocinar para mi familia
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