Ăn vặt cực thích 4: Súp gà
Món súp phù hợp với mọi lứa tuổi. Trời se lạnh ăn món súp rất tuyệt vời
Ăn vặt cực thích 4: Súp gà
Món súp phù hợp với mọi lứa tuổi. Trời se lạnh ăn món súp rất tuyệt vời
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắp tách hạt giữ lại cùi để nấu nước súp cho ngọt
- 2
Cà rốt thái hạt lựu
- 3
Nấm hương thái sợi mỏng hoặc thái hạt lựu giống cà rốt cũng được
- 4
Trứng gà tách lấy lòng đỏ. Khuấy trứng cho tan đều. Trứng cút đêm luộc chín rồi lột vỏ
- 5
Bột năng hòa tan với 100ml nước. Khuấy đều cho bột không bị vón cục
- 6
Với phần ức gà. Ngâm qua muối. Bỏ phần da gà. Rồi rửa sạch với nước
- 7
Cho 1.5_ 2lit nước vào nồi nấu sôi cho ít muối vào. Nước sôi cho phần ức gà và cùi bắp vào nấu chung với lửa lớn. Nhớ vớt bọt cho nước súp trong. Khoảng 10 phút thì vớt phần ức gà ra ngâm ngay vào nước đá (để cho thịt gà săn ăn không bị bở). Vẫn nấu phần nước dùng với cùi bắp với lửa nhỏ.
- 8
Gà nguội thì xé sợi nhỏ.
- 9
Với nồi nước dùng. Lúc này vớt cùi bắp. Dùng rây vớt sạch nồi nước dùng cho nước trong. Tiếp đó là đổ từ từ trứng gà vào nhớ khuấy nồi nước dùng liên tục. Sau đó cho bắp, cà rốt, nấm hương vào nồi nấu chừng 5p thì cho phần thịt gà vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng là đổ phần nước bột năng vào nồi để tạo độ sệt cho món súp. Tắt bếp
- 10
Múc súp vào chén. Cho trứng cút lên. Rưới ngò, tiêu, ớt sa tế lên và thưởng thức
Các Món Tương Tự
-
Súp Gà Măng Tây Súp Gà Măng Tây
Lại là em súp gà thần thánh, hôm nay tôi thêm măng tây vì mới mua được 1 bó non ngon quá, măng tây kết hợp với súp gà, súp cua hay tôm gì cũng rất hợp 👍🏻
-
Súp gà ngô Súp gà ngô
Sau buổi tối ăn nếu còn thừa lại phần ức gà mà ít người ăn thì mọi người sẽ làm gì? Nếu là mình thì mình sẽ chế biến món súp gà này cho cả nhà ăn, vừa ngon vừa nhẹ bụng mà lại giải quyết được ức gà ạ!
-
Súp gà nấm Súp gà nấm
Trời lạnh thế này nhâm nhi một chén súp gà nấm nóng hổi thì còn gì bằng :)))
-
-
Súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm
Ăn cơm hoài cũng ngán nên mình mua ít đồ về nấu súp đổi món cho ngon🥰
-
Súp gà Súp gà
#bepvangNhà mình đang đón cơn mưa đầu mùa vừa nặng hạt, vừa sấm chớp rất to. Nhưng mà bố, mẹ, con cái cứ quây quần bên nhau vậy đó nên hổng thấy sợ...sấm.😊. Cũng may từ sáng mình đã kịp chưng yến và nấu súp cho Ông Bà TiTo nên giờ trời có lạnh ông bà cũng có súp nóng ăn cho ấm í! Tại thời điểm này mình chỉ cầu mong cả nhà đều khỏe mạnh, bình an là mình vui!😊.
-
Súp ngô heo nấm Súp ngô heo nấm
Mình rất thích ăn súp cua, súp óc heo từ nhỏ. Nhưng lớn lên vào Hà Nội học tập lại ít có cơ hội được thưởng thức vì món này đối với các bạn miền Bắc khá ít người biết tới. Chính vì thế khi thèm mình toàn phải lăn vào bếp thôi hic. Hôm nay sẽ là phần có gì làm nấy nhé. Let's go.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)