Spaghetti con crema di zucchine e parmigiano

giorgia ruggieri
giorgia ruggieri @cook_26661574

Chi dice che la pasta fa ingrassare?
i carboidrati sono la fonte principale energetica per il nostro organismo! sbagliato chi dice che fanno male, che fanno ingrassare e sbagliato chi pensa di tagliarli drasticamente dalla propria dieta quotidiana!
Io senza mangiare carbo non potrei stare; ciò non toglie, però che seguo ad ogni modo una corretta e sana alimentazione, per questo cerco di sperimentare e abbinare nuovi ingredienti per creare piatti sani, light, gustosi e gustarmeli senza nessun rimorso!

Spaghetti con crema di zucchine e parmigiano

Chi dice che la pasta fa ingrassare?
i carboidrati sono la fonte principale energetica per il nostro organismo! sbagliato chi dice che fanno male, che fanno ingrassare e sbagliato chi pensa di tagliarli drasticamente dalla propria dieta quotidiana!
Io senza mangiare carbo non potrei stare; ciò non toglie, però che seguo ad ogni modo una corretta e sana alimentazione, per questo cerco di sperimentare e abbinare nuovi ingredienti per creare piatti sani, light, gustosi e gustarmeli senza nessun rimorso!

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Ingredienti

15/20 minuti

Istruzioni per cucinare

15/20 minuti
  1. 1

    Cominciamo con la preparazione delle zucchine. tagliamole e mettiamole in cottura in una padella con olio, aglio e un po’ d’acqua

  2. 2

    Facciamole cuocere per una diecina di minuti, quando risultano essere pronti, spegniamo il fornello e otteniamo la crema con un mixer.

  3. 3

    Nel frattempo facciamo cuocere la pasta in un’altra pentola

  4. 4

    Una volta cotta la pasta, scoliamola e la mettiamo nella padella dove è contenuta la crema di zucchine

  5. 5

    Accendiamo a fuoco basso il fornello, aggiungiamo il parmigiano reggiano e mescoliamo

  6. 6

    È giunta l’ora di mettere la pasta nel piatto! aggiungiamo un’altra spolverata di parmigiano

  7. 7

    Concludiamo con l’aggiunta di mandorle tostate

  8. 8

    La pasta è pronta per essere gustata 😋😋😋

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Cook Today
giorgia ruggieri
giorgia ruggieri @cook_26661574
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Commenti (5)

Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro
Ciao Giorgia benvenuta in cookpad e complimenti per questi spaghetti favolosi😍👏👏
Ospite

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