বেসনে নুন,হলুদ,২চামচ চিনি,লেবুর রস মাখিয়ে নিতে হবে।

এরপর বেসনে একটু একটু করে জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে বেটার তৈরি করে ঢাকা দিয়ে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।

কড়াইয়ে ২ গ্লাস জল দিয়ে তার উপরে একটা স্টেন্ড দিয়ে গ্যাসে প্রিহিট করতে দিতে হবে।

একটা কেক টিন বা স্টিলের টিফিন কোটায় তেল ব্রাস করতে হবে।

২৫মিনিট পর ধোকলার ঢাকা খুলে একটা স্টিকে চেক করে নিতে হবে স্টিকে কিছু না লেগে থাকলে কেক টিন নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।