Quesadillas de flor de calabaza

Sayli Castro
Sayli Castro @cook_22660252

#micaminito esta receta me la dio mi querida suegrita María Luisa ella es de Oaxaca pues es una de las delicias que le hacía a mi esposito y a él. Le recuerda su niñez y los mimos de mami🥰 . Cabe mencionar que son mi primera vez tanto de hacer el guiso como el hacer tortillas...🙆😜

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4jitomate (rojos)
  2. 1chile serrano (jalapeño)
  3. al gustoepazote
  4. al gustocebolla
  5. al gustoajo
  6. al gustotomillo
  7. al gustopimienta
  8. al gustolaurel
  9. al gustosal
  10. 1 kgmasa para tortilla
  11. al gustoqueso de su preferencia
  12. 30flores de calabaza

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freímos primero la cebolla y el ajo. Ya que cambien de color le agregamos los demás ingredientes. Ya que el tomate esté bien frito le agregamos las flores de calabaza dejamos por 5 minutos a fuego lento.

  2. 2

    Hacemos nuestras tortillas, le ponemos queso el de nuestra preferencia (yo usé queso Oaxaca),le ponemos un poco del guiso y la regresamos al comal para que el queso se gratine (creo que así se dice😜) y listo a comer calientito. A mí esposito le gusta con una salsita verde.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Sayli Castro
Sayli Castro @cook_22660252

Recetas similares