Buongiorno a tutti, arriva il caldo….(almeno speriamo 🙂 ) e cosa c’è di meglio di una buona CHEESECAKE fredda e dal gusto rinfrescante?Abbiamo pensato di portare in tavola un dolce facile da fare ma dal gusto semplicemente fantastico, col il suo leggero gusto al caffè è ideale da gustare sia come merenda che come fine pasto.Sempre perchè ci piace complicarci la vita abbiamo deciso di provare a fare delle mini cheesecake anzichè la solita…risultato decisamente ottimo!!!La ricetta con altre foto la trovate anche nel nostro blog....https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2017/05/12/mini-cheesecake-al-latte-condensato-e-caffe/

Una cheesecake fresca e cremosa dal gusto deciso per gli amanti del cioccolato bianco ma soprattutto del caffè ☕Un dolce senza cottura veramente goloso perfetto per l'estate ☀️Devo ringraziare la mia amica Marcella @Sweetly_Elvie per avermi coinvolto in questa sfida e invitato a preparare una ricetta che contenga il caffè, una sorpresa super gradita che mi ha fatto pensare subito a questa fresca golosità 🧡Per continuare il gioco nomino le mie amiche Paola @fattierifattiamodomy ed Elodia @la_cucina_di_elodia che sono sicura saranno bravissime a preparare un ottimo piatto con il caffè 😍#giocoestate#desafio

AMANTI DEL CAFFÈ E NON, DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARLA!Morbida, cremosa e super caffettosa! 😍

Sembrano difficili,ma sono di una facilità incredibile

Il mio dolce preferito è il tiramisù, ma volevo provare qualcosa di nuovo e soprattutto senza l'uovo crudo. Quindi ecco qui....un'ottima cheescake, buona e soprattutto bella da vedere... in onore del mio compleanno di agosto! per questo è un ricordo legato all'estate!

Un doppio strato fresco e goloso!Senza cottura e senza colla di pesce!

Ciao a tutti.. per festeggiare occasioni speciali serve una torta speciale 🤩🤩🤩🤩🤩.. questa volta ho pensato ad una millefoglie con crema al caffe.. facilissima e velocissima, ho deciso di usare le sfogliatine al posto della millefoglie classica perché la trovo più comode poi da servire (infatti non occorrerà tagliarle, ma basterà staccarne 2 o 3 pezzi dalla tavoletta, e cosi non avremo in giro tutte quelle sfoglie che si creano al taglio della pasta sfoglia). La crema é espressa, solo panna montata, mascarpone e caffè ristretto.. la decorazione è facoltativa ma essendo la mia un'occasione speciale ho deciso di decorare anche la superficie, ovviamente richiamando il tema "coffee break" ho scelto di usare tutti biscottini che si sposano bene con il gusto e l'aroma del caffe, almeno per noi 😍😍😍😍😍!!!#millefogliealcaffè #millefoglie#coffee#coffeebreak#ricetteamodomio#torta#mascarpone#panna#caffè

Ho scelto di fare questa torta soprattutto per gli ingredienti ed il tipo di decorazione. Infatti, caffè e cioccolato mi ricordano la personalità di mia mamma, donna forte ed energica come il caffè, ma anche dolce e armoniosa come la cioccolata! La decorazione, invece, rappresenta una "tempesta" di cuori con al centro una fresca rosa rossa. La rosa rossa è il simbolo dell'amore e della passione, e penso che non ci sia amore più forte e puro di quello che si crea tra una madre e sua figlia.

La cheesecake (torta al formaggio in italiano) è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia uno strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti, su quest'ultima superficie invece si usa spesso arricchirla con l'aggiunta di frutta fresca, frutta candita, frutta secca, marmellata o cioccolato. Il primo riferimento letterario, secondo Callimaco, è da attribuirsi a Egimio, autore di un testo sull'arte di fare torte al formaggio. Catone menziona il Savillum che è un piatto romano simile alla moderna cheesecake, fatto con formaggio, miele, farina e semi di papavero. Secondo gli storici, nel 776 a.C., nell'isola di Delo, in Grecia, agli atleti che partecipavano ai primi giochi olimpici veniva servito un dolce a base di formaggio di pecora e miele. La ricetta si ritrova anche nella Cucina dell'antica Roma.

#cheesecake #tiramisu #torta #dimmicosacucini

È una ricetta buonissima.Serve una teglia rotonda a cerniera.

Un dolce cremoso a base di amaretti, crema cioccolato e caffè... arricchito con il cacao amaro, granella di nocciole e scaglie di cioccolato fondente...