Tacos de tilapia
Estos tacos de pescado de Baja California cargados con ensalada de col de lima y cilantro, crema de aguacate picante y pico de gallo fresco! ¡La receta perfecta para una cena saludable que a todos los miembros de su familia les encantará!
Tacos de tilapia
Estos tacos de pescado de Baja California cargados con ensalada de col de lima y cilantro, crema de aguacate picante y pico de gallo fresco! ¡La receta perfecta para una cena saludable que a todos los miembros de su familia les encantará!
Paso a paso
- 1
En un tazón pequeño, agregue 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de chile ancho en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de paprika. Revuelva para mezclar todo junto.
Sazone ambos lados de la tilapia con la mezcla de especias y frote suavemente. - 2
Caliente una sartén grande que no sea de una sartén a fuego medio alto.
Agregue aceite de aguacate a la sartén una vez que esté caliente e inmediatamente agregue el pescado. Selle cada lado durante 2-3 minutos.
Retirar el pescado de la sartén y dejar reposar en un plato. - 3
Para calentar tortillas de maíz: caliente una sartén a fuego medio alto, rocíe ambos lados de la tortilla con aceite en aerosol y cocine por 1-2 minutos por cada lado hasta que se dore.
Ensamble los tacos de pescado. - 4
Crema de aguacate:
En un procesador de alimentos, agregue aguacate, ajo, 1/4 taza de cilantro, comino, hojuelas de pimiento rojo, 1.5 cucharadas de jugo de limón, vinagre de vino tinto, aceite de oliva y sal. Licue hasta que quede suave y parezca un puré o aderezo.
- 5
Ensalada de repollo con lima y cilantro:
En un tazón grande, agregue repollo verde, repollo morado, 2 cucharadas de jugo de limón, cilantro, miel, sal y pimienta. Revuelva suavemente para cubrir y reservar.
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