Bifes a la cacerola con papas y champiñón

Vanesa Macías
Vanesa Macías @VaneMacias

Una combinación súper rica! Y si no tenés o no te gustan los champiñones no te quedes sin hacerla! Sácalos y ya!
Espero les guste!

Bifes a la cacerola con papas y champiñón

Una combinación súper rica! Y si no tenés o no te gustan los champiñones no te quedes sin hacerla! Sácalos y ya!
Espero les guste!

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Ingredientes

40minutos
4 raciones
  1. 4bifes de riñonada
  2. 2cebollas grandes
  3. 1 dienteajo picado
  4. 1/2 bandejachampiñones (opcional)
  5. 4papas chicas (yo usé blancas con cáscara bien lavadas)
  6. 1 cdaaceite (yo usé oliva pero podes usar el que gustes)
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

40minutos
  1. 1

    En una cacerola de fondo grueso precalentada a fuego fuerte colocar unas gotitas de aceite (yo usé oliva) y dorar de ambos lados los bifes

  2. 2

    Una vez dorados colocar las cebollas cortadas en juliana (o arcoíris 🌈 como me gusta decirle a mi), el ajo picado, los champiñones en láminas y las papas cortadas en cubitos de unos 2 cm. Condimentar a gusto! (Yo usé orégano de mi huerta 🥰 y Chimichurri en polvo de Uruguay 🇺🇾), bajar el fuego al mínimo y tapar

  3. 3

    Dejar cocinar por unos 20 minutos (hasta que pinchas las papas y están blandas) debemos ir vigilando que no se nos quede sin líquido para que no se queme. Podemos ir agregando de a chorritos de agua cada 5-10’ durante la cocción. Servir y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanesa Macías
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