Empanadas de pollo 🍗
Estás empanadas son exquisitas!!!!
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo, yo lo hiervo unos 30 min a fuego máximo..(puede variar según su cocina, la mía tiene fuego bien fuerte) es hasta que esté cocinado, después dejo que se enfríe un poco y lo corto, puede ser cortado con la mano o con cuchillo, cómo gusten
- 2
En una olla ponemos la cebolla cortada chiquita y cocinamos 5 min, luego le agregamos el pollo hervido en conjunto con la papa cortada en cubitos bien pequeñitos, dejamos unos 15 min, le colocamos los condimentos, un poco de pimentón dulce, un poco de comino y sal a gusto, en un Jarrito ponemos a hervir los dos huevos por diez min
- 3
Dejamos enfriar y pisamos los huevos con tenedor y le agregamos a la preparación
- 4
Luego empezamos a armar las empanadas y las llevamos a un horno hasta que se cocine la masa, yo lo pongo a 200 grados por 15 min
- 5
Y quedan así, riquísimas ! Pueden agregarle cebollita de verdeo si quieren, es opcional
- 6
Tip opcional, si quieren que les salga jugoso el picadillo le pueden ir agregando un poco de caldo de pollo y seguir cocinando (el caldo es el que queda después de hervir el pollo)
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