Mangut ikan nila

Mrs. Novi yani
Mrs. Novi yani @cook_4769970
Klaten

Anak saya suka sekali dengan ikan nila, tetapi dia merasa bosan kalau cuma di goreng. Akhirnya mencoba saya masak mangut, yang biasanya memakai ikan lele

Mangut ikan nila

10 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka sekali dengan ikan nila, tetapi dia merasa bosan kalau cuma di goreng. Akhirnya mencoba saya masak mangut, yang biasanya memakai ikan lele

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 kgikan nila(isi 3 ekor)
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3kemiri
  6. 1 ruaskunir
  7. 1ruang kencur
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu yang diiris :
  10. 5cabe besar hijau
  11. 5cabe besar merah
  12. Bahan pelengkap :
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Sereh geprek
  16. Bumbu penyedap
  17. Garam
  18. Gula Jawa/pasir
  19. Santan kental/saya pakai 65ml/1 santan kara

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ikan jadi beberapa bagian menurut selera, kemudian goreng sebentar jangan sampai kering. Sambil goreng

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan air dan santan serta bahan pelengkap. Didihkan koreksi rasa.

  3. 3

    Jika sudah merasa pas masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit utuh.

  4. 4

    Hidangan siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Novi yani
Mrs. Novi yani @cook_4769970
pada
Klaten
saya seorang guru honorer yang ingin belajar memasak. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa