গ্যাস জ্বালিয়ে ওর ওপর একটা তাওয়া বসিয়ে গরম হতে দিলাম,তাওয়ার ওপর লবণ ছড়িয়ে দিলাম যাতে অতিরিক্ত গরমে পুরে না যায়। অন্যদিকে একটা খাতার পৃষ্ঠা নিয়ে ওর ওপর তেল মাখিয়ে দিলাম যাতে কেকটা সহজেই বেরিয়ে আসে।

এবার আমার ওই বাটার পেপারের পাএতে কেকের ব্যাটারটা ঢেলে,লবণ দাওয়া তাওয়ার ওপর বসিয়ে চাপা ঢাকা দিয়ে রাখলাম।

এবার একটা ট্রে নিয়ে আবার উল্টে সোজা দিকটা নিয়ে নিলাম, আর কেকের ওপর আমুলের ফ্রেশক্রিম এর সাথে গুরো চিনি মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে দিলাম,ওর ওপর কিছুটা কেকের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলাম।ব্যাস আমাদের রেড ভেলভেট কেক তৈরি পরিবেশনের জন্য।