প্রথমে পাউরুটি গুলো তিন কোনা করে কেটে নেব। তারপর একটা প্যানে ঘী দিয়ে গরম করে সবকটা পাউরুটি ভেজে তুলে রাখব।

এবারে একটা সশপ্যানে চিনি আর জল দিয়ে চিনির সিরাপটা বানিয়ে নেব। চিনি গুলে গেলে তাতে গোটা ছোটো এলাচ দিয়ে দেব। সিরাপ রেডি হয়ে গেলে ঠান্ডা করতে রেখে দেব।

এবারে একটা সশপ্যানে দুধ দিয়ে ভালো করে ফোটাব। তাতে কনডেনস্ড মিল্ক আর খোয়া ক্ষীর দিয়ে ভালো করে নাড়ব। বেশ ঘন হয়ে এলে তাতে কাজুবাদাম বাটাটা দিয়ে দেব।

ভালো করে ফুটিয়ে তাতে ছোটো এলাচগুড়ো আর চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়ব। বেশ গাঢ় ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নেব।

এবারে ভাজা পাউরুটি গুলো চিনির সিরাপে ডুবিয়ে ডুবিয়ে একটা প্লেটে সাজিয়ে তুলে রাখব। এবারে ওপরে ঘন ক্ষীর ছরিয়ে দেব। তার ওপর চপ্ড আলমন্ড আর পিস্তা দিয়ে গারনীস করব।