Σουπερ Αφράτο Σοκολατένιο Κέικ : Ακόμα και οι ζαχαροπλάστες θα σας ζητάνε αυτή τη συνταγή

Αγαπημένο κέικ για αυτούς που αγαπάνε την σοκολάτα, εύκολο και αφράτο με πλούσια γεύση της σοκολάτας!!!
Όπως όταν ήμουν παιδί. Όταν με πιάσει καημός για κέικ σοκολάτας, δεν υπάρχει τίποτα άλλο που να μπορεί να καλύψει την λιγούρα.
Σουπερ Αφράτο Σοκολατένιο Κέικ : Ακόμα και οι ζαχαροπλάστες θα σας ζητάνε αυτή τη συνταγή
Αγαπημένο κέικ για αυτούς που αγαπάνε την σοκολάτα, εύκολο και αφράτο με πλούσια γεύση της σοκολάτας!!!
Όπως όταν ήμουν παιδί. Όταν με πιάσει καημός για κέικ σοκολάτας, δεν υπάρχει τίποτα άλλο που να μπορεί να καλύψει την λιγούρα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 165 βαθμούς.
Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα, μέχρι να έχουμε ένα λείο και ανοιχτόχρωμο μείγμα για τουλάχιστον 5 – 6 λεπτά. - 2
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κόρν φλάουρ, το baking powder και το κακάο. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα σε μέτρια και προσθέτουμε σε τρείς δόσεις εναλλάξ τα αυγά και τα στερεά και μόλις τα προσθέσουμε όλα προσθέτουμε και το γάλα και ομογενοποιούμε. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας.
- 3
Προσθέτουμε το μείγμα, το οποίο πρέπει να φτάνει λίγο πιο πάνω από τη μέση της φόρμας.Ψήνουμε σε αντιστάσεις, σε προθερμασμένο φούρνο,
στους 165°C, στην τελευταία σχάρα για 50΄ - 55΄
Αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο - 4
Βάζουμε την κουβερτούρα σε ανοξείδωτο μπολ. Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος σε μπρίκι (προσέχοντας μην καεί) και λίγο πριν βράσει, την αποσύρουμε και περιχύνουμε με αυτήν την κουβερτούρα. Αφήνουμε 10-15” να σταθεί και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να έχουμε λείο, σοκολατένιο γλάσο. Στη συνέχεια το αφήνουμε ελαφρώς να κρυώσει και το περιχύνουμε πάνω από το κρύο κέικ.
- 5
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτο και σούπερ απολαυστικό Κέικ Σοκολάτας Αφράτο και σούπερ απολαυστικό Κέικ Σοκολάτας
Το πιο αφράτο κέικ που έχω φτιάξει. Και δεν έχω φτιάξει και λίγα… Αλλά και πολύ-πολύ σοκολατένιο!Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου και είναι πραγματικά πολύ καλή!Εάν παραλείψουμε την πραλίνα σοκολάτας και αντικαταστήσουμε το κακάο και το γάλα, με ίδιες ποσότητες αλευριού και χυμού από πορτοκάλι ή πορτοκάλι-λεμόνι, έχουμε ένα –επίσης εξαιρετικό– λευκό και αρωματισμένο με εσπεριδοειδή κέικ. ggr -
Αφράτο σοκολατένιο κέικ Αφράτο σοκολατένιο κέικ
Ελαφρύ αφράτο και πολύ σοκολατένιο κέικ χωρίς βούτυρο!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην καίει η λιωμένη σοκολάτα όταν τη ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών.Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τη σοκολατόπιτα της Τράγα. Δυστυχώς δεν πρόλαβα να το φωτογραφήσω-εξαφανίστηκε!! xontros skeletos -
Σοκολατένιο κέικ (triple chocolate cake) Σοκολατένιο κέικ (triple chocolate cake)
Απλή συνταγή με πολλή σοκολάτα: σκόνη κακάο, τριμμένη κουβερτούρα και κομματάκια (κουμπιά) σοκολάτας (chocolate chips) George Adamides -
Αφράτο κέικ σοκολάτας με 10' προετοιμασίας Αφράτο κέικ σοκολάτας με 10' προετοιμασίας
Δεν πάει πολύς καιρός που άρχισα να ασχολούμαι με την μαγειρική πιο εντατικά, οπότε ό,τι μπορεί να πετύχει σε μένα μπορεί σε οποιονδήποτε! Είναι ένα αφράτο κέικ σοκολάτας με πολύ καλή αναλογία σοκολάτας-ζάχαρης.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποίησα γλάσο εμπορίου. Η συνταγή έχει δοθεί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με αναλογίες σε φλυτζάνι τσαγιού. NickeyG -
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας με Μαρέγκα από Aquafaba (Vegan Chocolate Cake with Aquafaba Meringue) Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας με Μαρέγκα από Aquafaba (Vegan Chocolate Cake with Aquafaba Meringue)
Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ που κανείς δεν θα πιστέψει ότι είναι νηστίσιμο εάν δεν του το πείτε ! Η μαρέγκα ρεβιθιών το κάνει τόσο αφράτο σαν να έχετε προσθέσει αυγά ! (A wonderful and fluffy cake no one will believe is vegan unless you tell them! The chickpea meringue makes it very fluffy, as if you had added eggs!) #Vegan #Νηστίσιμο Penelope Karagouni -
Κέικ σοκολάτα - με αγάπη από τη Γαλλία Κέικ σοκολάτα - με αγάπη από τη Γαλλία
Αγαπημένη συνταγή για #κέικ σοκολάτας με εμπνευση από τη γαλλική κουζίνα με κουβερτούρα 72% (από την επίσης αγαπημένη ΙΟΝ) George Adamides -
Κέικ σοκολάτα - μπανάνα 🍌 Κέικ σοκολάτα - μπανάνα 🍌
Πειραματίστηκα με τα υλικά, μέχρι που βγήκε αυτό το κέικ, το οποίο ξετρέλανε τους δοκιμαστές του. Για τους λάτρεις συνδυασμού σοκολάτας με μπανάνα, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!#κέικ #cake #σοκολάτα #μπανάνα #κέικ #2γεύσεις Ελευθερία Ζάβαλη -
Κέικ σοκολάτας Κέικ σοκολάτας
Όλοι αγαπάμε τα κέικ και πιο πολύ αυτά με τη σοκολάτα. Ένα κέικ από τον αγαπημένο μου Άκη Πετρετζίκη! Σας έχω εδώ την συνταγή αλλά με μια αλλαγή προς το χρόνο ψησίματος!#cake #chocolatecake #chocolate Evelina Kln -
Σοκολατένιο κέικ απλά θεϊκό Σοκολατένιο κέικ απλά θεϊκό
Αφράτο κέικ σοκολάτας σκέτη κόλαση!Λίγα μυστικά ακόμαΗ φόρμα που χρησιμοποίησα εγώ ήταν το στρογγυλό μεσαίο.Προσθέτετε τα υλικά με τη σειρά και δουλεύοντας το μίξερ χωρίς να το σταματάτε. Μπορείτε να βάλετε μέσα και ξηρούς καρπούς. ntina3112 -
Σοκολατένιο κέικ με παντζάρια Σοκολατένιο κέικ με παντζάρια
Πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ με ωμό τριμμένο παντζάρι. Αξίζει να το δοκιμάσετε,ειδικά για τα παιδάκια (μικρά και μεγάλα) που δεν τρώνε τα παντζάρια!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από την κα Θέμις Καρδιόλακα που την έδειξε σε ένα πρωινό. Φάτε το κέικ όταν έχει κρυώσει καλά!!! eleni😘 -
Σοκολατένιο κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη 🖤 Σοκολατένιο κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη 🖤
Ζουμερό, αφράτο, όσο γλυκό χρειάζεται και με μπανάνες που ως συνήθως μας έχουν περισσέψει!!Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω Νικόλ_ -
Αφράτο Κέικ σοκολάτας Αφράτο Κέικ σοκολάτας
Σήμερα φτιάχνουμε ένα κέικ σοκολάτας με μπόλικο κακάο και για έξτρα τσαχπινιά προσθέσαμε ένα εσπρεσάκι, ο καφές ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας ακόμη περισσότερο και απογειώνει το κέικ μας 🤩Το κέικ αυτό σερβίρεται σκέτο ή με επικάλυψη γλάσου σοκολάτας ή με άχνη ζάχαρη ή παγωτό, ή φρούτα και σαντιγί ή ξηρούς καρπούς κτλΜπορούμε να κάνουμε τρομερές παραλλαγές στον τρόπο σερβιρίσματος και με μια συνταγή να έχουμε ένα διαφορετικό γλυκό κάθε φορά!!Επίσης ένας τρομερός συνδυασμός είναι να περιχύσουμε με υγρή πραλίνα φουντουκιού και ψιλοκομμένα φρούτα όπως φράουλες και μπανάνες, και αν έχουμε ψήσει το κέικ μας σε απλό στρογγυλό ταψί, το παρουσιάζουμε και σαν γλυκό / τούρτα γενεθλίων 🤗🤩😉 Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)