Tortitas de mi mujer AMC
Una amplia variedad de platos tradicionales europeos se elaboran con carne picada, las hamburguesas son un tipo de albóndiga aplastada muy de moda cuya denominación hemos importado, pero cuya composición puede ser muy variable, en casa nos gusta saber que comemos y por ello nos gusta hacernos nuestra propia mezcla, con carnes que nosotros escogemos; además como las elaboramos para consumir en poco tiempo no hay que adicionarles conservantes, ni aditivos. En resumen nosotros las denominamos como nuestras abuelas "tortitas de carne" ya que ellas no conocieron las hamburguesas industriales ni falta que les hizo.
Tortitas de mi mujer AMC
Una amplia variedad de platos tradicionales europeos se elaboran con carne picada, las hamburguesas son un tipo de albóndiga aplastada muy de moda cuya denominación hemos importado, pero cuya composición puede ser muy variable, en casa nos gusta saber que comemos y por ello nos gusta hacernos nuestra propia mezcla, con carnes que nosotros escogemos; además como las elaboramos para consumir en poco tiempo no hay que adicionarles conservantes, ni aditivos. En resumen nosotros las denominamos como nuestras abuelas "tortitas de carne" ya que ellas no conocieron las hamburguesas industriales ni falta que les hizo.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será picar y mezclar la carne (si le pedimos al carnicero que nos la pique mejor), le añadimos sal y pimienta.
- 2
Luego en un mortero ponemos el ajo, el perejil y un poco de sal, machacando todo muy bien; añadimos a la carne los huevos y la picada, mezclando todo muy bien.
- 3
Cuando esté bien mezclado vamos añadiendo pan rallado hasta que la masa no se pegue en los dedos, y a continuación elaboramos las tortitas, el tamaño y grosor se hará al gusto.
- 4
Ponemos la pieza oval a calentar (pasando antes un trozo de papel de cocina impregnado en aceite) cuando la franja roja este a la mitad de camino a "chuletón" ponemos las tortitas, tapamos y esperamos a que en el "visiotherm" la franja roja llegue al 80.
- 5
Entonces destapamos y damos la vuelta a las tortitas, secamos el interior de la tapadera con papel de cocina y volvemos a tapar, esperamos que la franja llegue al 90 y estarán listas.
- 6
Podemos acompañarlas de una ensalada o comerlas en pan redondo.
- 7
En esta sociedad que nos lleva en volandas quizás habría que pararse un poco y pensar que dedicando un poco de tiempo a un alimento puede pasar de comida basura a un plato completo, sano y fiable.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortitas americanas
De todas las recetas de tortitas que he probado, está es la que más me gusta.
-
Tortitas caseras de mi amatxo
Siempre me alegraba los domingos mi madre cuando hacía sus famosas tortitas que aprendió a hacer en la escuela de cocina.
-
Tortitas
En casa nos gustan mucho, siempre las hacemos para merendar y a veces como desayuno.
-
Tortitas americanas
SI TE GUSTA ESTA RECETA PUEDES SEGUIRME EN INSTAMGRAN EN @lacucharitadepatricia
-
Tortitas americanas
Estas tortitas americanas están buenísimas, recomiendo 10/10 , receta de @maria_marieta , ella la a hecho con Thermomix pero en mi caso las he hecho con una batidora y también me han salido muy buenas, aquí os dejo la receta.
-
Tortitas
Siempre que las hago envío un fotocomentario a alguien que las haya hecho recientemente. Esta vez la publico para la próxima no liarme con las cantidades de las cosas...como me suele pasar, y tener así una guía!! #onerecipeonetree #1receta1arbol
-
-
Tortitas americanas
vi la receta en youtube y me puse a experimentar no me han salido perfectas de forma ya que son las primeras que hago, pero han salido muy buenas, la forma de ponerlas es haciendo una torre con cada tortita y luego añadir las mermeladas, miel o el sirope de chocolate por encima yo lo puse alos lados.
-
Tortitas americanas
Si llega alguien a casa y no tenemos nada en la despensa.... En un momentito tenemos merienda para todos. Espero que os guste#mirecetario
-
Tortitas americanas
🥚🥛🧈Las encontramos siempre en los desayunos americanos... yo particularmente prefiero el desayuno mediterráneo☕🥖🍅y aceite que no encuentro el emoji😀😀#WorldTour#menúdiario
-
Tortitas americanas
Siempre quise probarlas y nunca me decidí, me parece una buena merienda o desayuno, acompañamos con mermelada o sirope aunque las opciones creo que son ilimitadas.Las hice en plan vaga, la próxima me currare la masa 🤣 tengo que decir que están muy ricas aunque sean de bote.
-
Tortitas
Para las tardes que tienes un antojo de ese "no sé qué", ésta es una receta rápida, fácil y sabrosa. Buen provecho!
-
Tortitas americanas
Desayunos sanos para niños, el chocolate tú decides como de sano lo quieres.
-
Tortitas americanas
La diferencia entre las crêpes francesas y las tortitas americanas se basa en la esponjosidad, así que la receta es casi la misma pero con un poco de levadura y alguna pequeña diferencia en el proceso😝. Son deliciosas, perfectas para un buen desayuno o merienda, incluso para una cena. Espero ver fotos si os animáis a hacerlas! Y sin más palabrería, ahí va!😊:
-
Tortitas americanas
Quieres saber cómo hacer unas tortitas americanas muy fácil y rápido, además de buenísimas y deliciosas? Pues aquí te lo explicohttps://www.youtube.com/channel/UCV8yEpHnrFZuND2lnJhRCoA
-
Tortitas americanas
Deliciosas tortitas esponjosas para desayunar un fin de semana tranquilamente.Se pueden preparar a mano o en Thermomix.Con estas cantidades salen unas 12 tortitas. También podemos preparar las que vayamos a comer y guardar el resto de la masa en un tarro de cristal en el frigorífico para hacer más tortitas otro día.#desayunos#masas#repostería#thermomix
-
Tortitas Americanas
Las Tortitas Americanas, o simplemente Tortitas, son esponjosas y un poco gruesas y, por supuesto, deliciosas. Se las puede acompañar con jarabe de arce (esto es muy americano), sirope de distintos sabores, frutas de temporada, mermeladas, nata, cremas, helados...Se suelen consumir en desayunos o meriendas, aunque pueden servir perfectamente como postre de comidas o cenas.
-
-
Tortitas americanas
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
-
Tortitas americanas
Esta receta es de Nis, gracias por compartirla. Y como te dije mi hija encantada con sus tortitas al estilo de pepa pig
-
-
-
-
Tortitas
Te apetece dulce, pero no tienes ganas de entretenerte? Este es un postre genial para esta situación! Muy sencillo, fácil y rápido. A más riquísimo.Tiempo de preparación: 20 minutosIngredientes para 6 personasConsejosImprescindible poner la mantequilla.Cuando pongamos la masa mirar que esté caliente e ir regulando para que no se queme.
-
Tortitas
Te gusta el dulce estas tortitas esponjosas están deliciosas y con un sabor espectacular por supuesto dejar volar tu imaginación, será un fuerte para esta receta, ya que se puede variar te enseño como.
-
Tortitas
Hace muchos años que hago esta receta, la base la saqué de Karlos Arguiñano, aunque le añadí mi toque 😉Es un desayuno o merienda de fiesta! Para celebrar cualquier día, cómo hoy martes, por qué no?
-
Tortitas
Estas tortitas son un poco más elaboradas que las normales, pero quedan tan esponjosas que merece la pena tardar un poquito más… Para el desayuno o para merendar son deliciosas.
-
Tortitas
Con esta receta descubrí las harinas de avena de sabores. Buenísimas todas!!! Y como cambian los dulces sin azúcar y con pocas calorías!!!😍😍
-
Tortitas
Una receta muy fácil y rápida de preparar para un desayuno o una merienda. Casi más importante que los ingredientes es usar una sartén con un buen antiadherente.
-
Tortitas de Tete
Esta es una receta y un truquito de cocina al mismo tiempo.Las tortitas son una especie de buñuelos elaboradas con los huevos (claras, yemas o ambos) que sobran de otras preparaciones, por ejemplo empanados, milanesas, escalopes, tortas, bizcochos, etc. a los que se les añade uno o dos huevos más, ajo, peregil picados, leche, harina y se ponen a freír hasta que estén doraditas.En mi blog Anécdotas en mi cocina les contaré porqué las llamo tortitas de Tete y por qué es una de mis recetas favorita.Una receta sencilla, económica, rica, ideal para un aperitivo y un truco para aprovechar todo en nuestra cocina.
Más recetas recomendadas
Comentarios