Tortitas caseras de mi amatxo

Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku

Siempre me alegraba los domingos mi madre cuando hacía sus famosas tortitas que aprendió a hacer en la escuela de cocina.

Tortitas caseras de mi amatxo

Siempre me alegraba los domingos mi madre cuando hacía sus famosas tortitas que aprendió a hacer en la escuela de cocina.

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 250 gleche
  2. 50 gmargarina o mantequilla
  3. 2huevos
  4. 125 gharina
  5. 1 pizcasal
  6. Opcional un chorrito de vainilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que quede homogéneo.

  2. 2

    En una sartén bien caliente ponemos la mezcla (¡Sin aceite!) Y cuando veamos que salen una especie de burbujas o grumitos le damos la vuelta con una espátula.
    Primero separando los borde poco a poco, de manera que en un punto ya podamos mover la tortita entera. Dejamos que se haga por ese lado unos segundos y a por la siguiente!

  3. 3

    Probablemente la primera no os salga, no sé porque, pero es una ley no escrita en esta receta, así que tener paciencia, todo es práctica 😜

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Cocinar hoy
Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku
Empecé a cocinar gracias a mi madre que es cocinera.Ahora cocino para intentar superar mi TCA poco a poco 💪
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