Ortiga (pizza)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#micocina - Planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud - sabor parecido a las espinacas

Ortiga (pizza)

#micocina - Planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud - sabor parecido a las espinacas

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Ingredientes

  1. 1planta de Ortiga
  2. 1prepizza
  3. c/nmozzarella, queso mantecoso, fresco

Paso a paso

  1. 1

    Tomar la ortiga con un guante o con cuidado ya que tiene unas espinitas que pueden producir urticaria, cortar las raíces, poner bajo el chorro de agua fría, lavar para eliminar la tierra

  2. 2

    Cocinar al vapor aprox 7 u 8´ o poner dentro de agua hirviendo 3´ colar

  3. 3

    Colocar en la centrifugadora de verdura (o colador) eliminar el agua, picar chiquito si les gusta con un ajo bien chiquito

  4. 4

    Colocar mozzarella, mantecoso, queso fresco sobre la prepizza - agregar la ortiga picada (opcional 1 cucharada de salsa de tomate)

  5. 5

    Llevar a horno precalentado máximo hasta que el queso funda

  6. 6

    Cortar en porciones, comer fría o caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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