Nasi bakar ala2 angkringan

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi matang atau beras
  2. 2 pcsSantan instan atau 1/2 butir kelapa parut
  3. Teri/ tongkol/ ikan asin
  4. 1 buahsereh
  5. 2/3lmb daun jeruk
  6. Daun pisang untuk membungkus
  7. Bahan sambal :
  8. 4bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 3 bjcabe merah
  11. Terasi sedikit / sesuai selera
  12. 1 buahtomat
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bumbu sambal dan goreng.

  2. 2

    Uleg sambal sampai halus.

  3. 3

    Tumis sambal dan masukkan teri/ tongkol / ikan asin, Jika memakai ikan asin/ tongkol, ikan asinnya disuwir2 kecil2 dahulu. Jika sudah matang angkat dan diamkan.

  4. 4

    Jika menggunakan nasi yg sudah matang langsung saja diaduk dicampur dengab santan dan beri sedikit garam, masukkan sereh, daun jeruk dan kukus sekitar 30mnt atau hingga santan benar2 tercampur.

  5. 5

    Jika menggunakan beras caranya sama hanya saja santannya lgsg dimasukkan ketika akan menanak nasinya jika takaran santan kurang bisa ditmbah air.

  6. 6

    Jika nasi n sambal siap ambik daun pisang yg sudah dipotong bungkus nasi sedikit dan beri sambal secukupnya bungkus

  7. 7

    Panggang hingga harum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prita Hapsari
Prita Hapsari @cook_22663186
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa