Αν και οι μπάμιες δεν αρέσουν σε πολλούς, εμένα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά 🙂#ΧρυσόΠιρούνι

Αν σας αρέσουν οι μπάμιες τηγανίστε τις και απολαύστε!!!

Ποιος σας είπε ότι τις μπάμιες τις τρώμε μόνο λαδερές;Η τηγανίτες μπάμιες είναι οι αγάπημενες μου τις τρώω σαν πατατάκια μπορώ να φάω ολόκληρο κουβα..θυμάμαι την γιαγια μου που μας τηγάνιζε μπάμιες απ τον κήπο της (Ε ρε γιαγιάκα μου μακάρι να γινεις γρήγορα καλά και να μας τα ξαναφτιαξεις 😓)από μικρή τις αγαπούσα τις μπάμιες αν κάποιος δν τις τρώει λαδερές ας δοκιμάσει τηγανητές ίσως να αλλάξει γνώμη 😊😊

Λατρευω μπαμιες το καλοκαιρι... αλλα το να κανω συνέχεια την ιδια συνταγή βαρετό. Ετσι μια μέρα αποφασισα να πειραματιστώ και να τις κανω με κουρκούτι. Θεϊκές!!! Και τις εφαγαν με μεγαλη ευχαριστηση και η κόρη μου και ο σύζυγος.Θυμάστε τη συνταγή με το "κουνουπιδι ή μπροκολο σε κουρκούτι" που σας ειχα δώσει ? Λοιπον... με το ιδιο κουρκουτι εκανα τηγανιτές μπάμιες. Μη πανικοβάλεστε , απλη η διαδικασία χωρις ζεματισμα, χωρις τιποτα.Αν οι μπαμιες ειναι μεγάλες ( εδω στη Κρήτη ειναι μερικες φορες μεγαλύτερες και απο τη παλάμη ).... κοψτε τες στα 2.

Ένας τρόπος εύκολος και πρακτικός για να διατηρείτε τις μπάμιες στην κατάψυξη. Μένουν φρεσκότατες και διατηρούν το χρώμα τουςΛίγα μυστικά ακόμαΜε τον τρόπο αυτό αποθηκεύουμε και τα φασολάκια.

Προσωπικά δεν τις τρώω! Τις φτιάχνω όμως γιατί αρέσουν πολύ στο σύζυγο και στα αγόρια μου!...🙂

#Τρίτη Για όσους αγαπούν τις μπάμιες είναι μία συνταγή νόστιμη και διαφορετική από ότι έχουμε συνηθίσει να τρώμε την ομελέτα, εμένα μου περίσσεψαν μαγειρεμένες μπάμιες από χθες, σήμερα ήθελα να φάω ομελέτα και έκανα αυτόν τον σύνδεσμο

Οι απόψεις για τις μπάμιες διίστανται, έχουν φίλους αλλά και φανατικούς εχθρούς. Εγώ δεν ανήκω ούτε στους μεν ούτε στους δε. Όταν τις τρώω μου αρέσουν αλλά δεν τις επιθυμώ κιόλας. Τον τρόπο αυτόν για τις λιαστές μπάμιες μου τον έμαθε ο άντρας μου. Οι γονείς του ηταν περιβολάρηδες και μόνο αφού είχαν στεγνώσει τις μπάμιες στον ήλιο τις μαγείρευαν. Και εγώ από τότε μόνο έτσι τις μαγειρεύω. Με αυτόν τον τρόπο χάνουν το σάλιο τους και δεν λιώνουν στο μαγείρεμα. Μετά μπορούν να μαγειρευτούν με όποιον τρόπο επιθυμούμε. Προσέχουμε μόνο να ρίξουμε λιγότερο αλάτι στο φαγητό γιατί οι μπάμιες είναι ήδη αλατισμένες και επειδη ειναι στεγνές και θα απορροφήσουν νερό κατά το μαγείρεμα ρίχνουμε περισσότερο νερό στο φαγητό. Στο μαγείρεμα φουσκώνουν ξανά και γίνονται καταπράσινες. Επειδή έχουν χάσει μεγάλο μέρος του όγκου τους, μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στην κατάψυξη, πιάνουν ελάχιστο χώρο. Εγώ το ένα κιλό μπάμιες το κάνω δύο φαγητά. #ΧρυσόΠιρούνι

Σκεφτόμουν πως να αξιοποιήσω το κοτόπουλο που είχε μείνει και μόλις είδα τις μπάμιες... #Τετάρτη

Και ποιος δεν έχει αγάπη στις τηγανίτες πατάτες;;; Όλοι φυσικά.Να λοιπόν ένας τρόπος μα τρως πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές χωρίς περιττά λάδια και χώρις τύψεις!! Το ίδιο νόστιμες και τραγανές!!

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο! Οι μπάμιες ή θα αρέσουν πολύ ή καθόλου. Ο τέλειος συνδυασμός για να τις φάει και κάποιος που δεν τρώει μπάμιες είναι το κοτόπουλο.Στη συνταγή μου χρησιμοποίησα φρέσκιες μπάμιες που είχα καθαρίσει και τις είχα βάλει στην κατάψυξη. Αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε κατεψυγμένες εταιρίας. #κρεατικά #λαχανικά #λαδερά

Μπάμιες.. Το λαχανικό υπερτροφη που ή το αγαπάς πολύ ή δεν θέλεις ούτε να τις βλέπεις... Προσωπικά τις λατρεύω ειδικά με κοτόπουλο τις βρίσκω εξαιρετικες.