Mahonesa a mano...en Thermomix

No sé si soy yo, pero estoy gafada con laMahonesa casera en batidora. Unos me dicen que no levante, otros que vaya poco a poco levantando... total, que se me corta casi siempre. He probado esta receta de mahonesa en la Thermomix paso a paso y me ha salido súper buena para la ensaladilla.

Receta española

#LasRecetasDeCookpad#dominoPreparar la salsa Mahonesa casera y a mano es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo o por la mala costumbre de comprar las salsas ya envasadas. Esta salsa lo tiene todo, sabrosa y cremosa, puedes ajustar el nivel de sal, de vinagre o limón que más te guste. Nuestras abuelas y abuelos no conocieron las batidoras hasta años. Y hacían mahonesas y otras salsas con los pocos recursos que tenían. ¿ Hay diferencias ? ¿ Cuál es mejor ?, A mi particularmente me gusta más la mahonesa hecha a mano. Más suave y aterciopelada, difícil de explicar. Si te atreves, te enseñaré a hacer la mahonesa de nuestras abuelas, y si se te corta, te explico más abajo un truco para que te salga perfecta. ¿ Te Animas ?.

#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.

Una base para otras elaboraciones

Nada como la hecha en casa!Se puede ir añadiendo aceite una vez ligada para hacer más cantidad. Vinagre o zumo de limón según gustos y solo un chorrito. Si no os gusta el sabor del aceite de oliva puede ser de girasol aunque para mi no hay color. El pimentón... aportación personal para alguna receta como los pimientos del piquillo rellenos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7902361-piquillos-rellenos-de-alcachofa?token=usD75xmpAL3rVWRyJYDLm6yM

Pensando en comprarla en el súper para hacer ensaladilla u otras comidas fresquitas, pensé yo en hacerla y desde entonces ya no la compro y dicen que me sale buenísima.

Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre

Una deliciosa mahonesa hecha con huevos cocidos para mayor seguridad al no llevar huevo crudo. además no se corta si se usan fríos, y se hace en un momento. Hoy la hemos preparado para hacer ensaladilla.

Un buen acompañamiento para cualquier comida.

💡 Me sobraban dos yemas de otra receta y se me ocurrió simular a mi tía abuela Titi que hacía mayonesa para más de 20 personas a mano.📓 Empecé mirando recetas pero a fina la he hecho a ojo

Con cualquier robot vale.

Aquí tenéis una mahonesa de leche que nunca se corta es fácil rápida y con menos colesterol porque no lleva huevo.

Esta sopa, la hacia mi madre cuando yo era pequeña y nos gustaba mucho. Todavia me perece estar viendola, sentada en una silla, con un paño de cocina encima de las piernas y el mortero sujetandolo entre las piernas, para que no se le moviera . Le quedaba una sopa buenisima.Debo confesar que esta sopa, fué mi primer fracaso en la cocina. Quise hacer sopa para tres y llené una olla, con los mismos ingredientes... quedo una sopa que era más agua que sopa y ha dado lugar durante los años posteriores a comentarios sobre la diferencia de mi primera sopa con las comidas tan buenas que hacia . Creo que a partir de ese momento pensé que debia aprender a cocinar.

Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero

Muy simple y rápida de hacer. Poner en el vaso de la batidora de brazo, las zanahorias al vapor, el ajo y lo demás e ir batiendo con el aceite hasta conseguir una crema espesa , se conserva 4 días en nevera, ideal para ensaladas, bocadillos, Sándwich, para acompañar lo que quieras, Vegano y sano!!!!!

Lo único que les separa son unos alegres ajos, pero el proceso es exactamente el mismo.

#ElGordoDeCookpad Tenía un aguacate dando vueltas por la nevera y preparé esta deliciosa mahonesa para acompañar unos filetes de pollo.

Hoy he hecho verdura de habicholillas y como aliño siempre utilizo mahonesa casera y se me ocurrió añadirle orégano y la verdad es que le da un puntito muy rico, os animo a probarla

Hoy cambio de escenario. Me encuentro en mi casa de la ciudad. Para los amantes del aguacate como yo, esta mahonesa les va a encantar. Se hace rápida y al llevar huevo cocido no corremos peligro de intoxicación. A menos que semos alérgicos al huevo.#calendario2025#LosJuegosGlobalesDeCookpad

Parecerá una tontería, pero no todo el mundo sabe hacer la mahonesa, y así se compran en el supermercado mahonesas envasadas que nada tienen que ver con las caseras.Y es que no es tan difícil hacerla, sólo hay que seguir un par de trucos.Hay quien dice que afecta si la mujer tiene la regla o no, así como el hecho de que haya luna llena. Sinceramente, no creo en esto, sólo en hacerla con calma y buena letra.

Si te gusta la mayonesa, aquí la videorecetas:https://www.youtube.com/watch?v=AOAPAuLvo0Y Es mayonesa con un sabor intenso. Prueba esta y te sorprenderá.