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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. Para la masa:
  2. 300 gflores de coliflor
  3. 80 gqueso mozzarella en hebras o alguno light
  4. 1huevo grande
  5. 1 cucharaditacebolla en polvo
  6. Cobertura:
  7. 80 gqueso mozzarella o alguno light
  8. 50 gsalsa de tomate triturado natural
  9. Al gustoJamón York
  10. O los ingredientes que cada uno quiera ponerle

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180*C

  2. 2

    Coloque la coliflor en una picadora hasta que parezca un arroz finito.

  3. 3

    Para quitarle la humedad al arroz échalo a una sartén a fuego medio bajo, revolviendo a menudo para que no se queme unos 10 minutos.

  4. 4

    Una vez se vea algo seco, agrega el queso en hebras el ajo y el polvo de cebolla.

  5. 5

    Continúa cocinando a fuego medio hasta que el queso se derrita.

  6. 6

    Retira la sartén del fuego deja enfriar un poco y agrega el huevo.

  7. 7

    Coloca la masa en una bandeja para horno cubierta con papel de horno, rociar con un poco de aceite para que no se pegue la masa.

  8. 8

    Extienda la masa en forma de pizza y hornea por 20 minutos.

  9. 9

    Añade la salsa de tomate, el queso y el Jamón York, hornear nuevamente por 10 minutos hasta que el queso se derrita.

  10. 10

    Si se quiere hacer tan grande como la bandeja del horno, doblar los ingredientes.

  11. 11

    A disfrutar!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aitzi Zabaleta
Aitzi Zabaleta @aitz_Zab1974

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