Pizza de pesto y jamón york

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Tenía pendiente publicar esta receta de pizza que hice con las bases de pizza de masa madre 💕 En este caso puse ingredientes que tenía en casa y encontré salsa pesto de la gallete que hicimos en el taller, unas lonchas de jamón york y poco más! Os dejo la idea porque los niños arrasaron. También os dejo el pesto, por si queréis hacerlo en el momento ☺️ Mis medidas suelen ser con tazas de café, aunque si lo hacéis con vasos o cualquier otro recipiente parecido, con seguir la medida ya estará bien hecha la proporción 😬

Receta de base de pizza estilo napolitano con masa madre: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12162430-masa-de-pizza-con-masa-madre-estilo-napolitano-%F0%9F%87%AE%F0%9F%87%B9?via=profile

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Ingredientes

  1. 1base de pizza (en este caso de masa madre)
  2. 3 lonchasjamón york
  3. 1 bolamozzarella fresca
  4. Salsa pesto
  5. 1 ramagrandota albahaca 🌿
  6. 1/2 tazaanacardos
  7. 1/4 tazaaceite de oliva virgen extra
  8. 1/4 tazaparmesano en polvo
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Para el pesto solo es, meter todos los ingredientes en la batidora y batir hasta que se haga una salsa. Si vemos que le hace falta un poco de aceite se lo podemos añadir. No tengo fotos porque yo lo utilicé de otra receta.

  2. 2

    Pre calentamos el horno a 250°. Mientras tanto vamos haciendo el resto.

  3. 3

    Ahora cogemos la masa de la pizza y la estiramos, dejando los bordes un poco más gorditos y lo que sería el centro más llano.

  4. 4

    La bola de queso mozzarella la escurrimos y la cortamos en rodajas.

  5. 5

    La ponemos en la parte del centro de la pizza donde está más finita, luego ponemos el pesto, y por último las lonchas de jamón de York.

  6. 6

    Horneamos la pizza al máximo del horno (250 grados puse yo) durante 5 minutos con muchísimo cuidado de que no se queme. Hornearlo a una temperatura tan fuerte hará que quede una pizza dorada e hiper crujiente ☺️👏🏻👏🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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