Rollitos de Repollo con arroz 😂

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lcv99_99 @cooklcv99
Buenos Aires, Ciudad Autónoma

#micocina Y sí... todo con R !

Rollitos de Repollo con arroz 😂

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 6 hojasrepollo blanco
  2. 1 tazalentejas cocidas
  3. 2-3 tazasarroz cocido
  4. 1 puñadopuerro
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1cebolla morada
  7. condimentos a gusto
  8. queso rallado
  9. trocitosmuzzarela

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla. Cortar el morrón en pequeños cuadraditos. Cortar el puerro. Saltear todo junto en una sartén con un poquito de aceite.

  2. 2

    Agregar el arroz cocido y luego las lentejas. Condimentar a gusto.

  3. 3

    Hervir las hojas de repollo hasta que estén tiernas. Rellenar con la preparación anterior y poner por encima unos trocitos de muzzarela.

  4. 4

    Hacer un paquetito doblando los costados de la hoja de repollo y luego la parte superior. Se puede sacar la nervadura gruesa para que sea más fácil de doblar. Luego encimar las dos partes de la hoja para cerrar el huequito.

  5. 5

    (Se pueden dejar las hojas sin cerrar y en vez de rollitos o paquetitos quedarán una canastitas)

  6. 6

    Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno o en microondas.

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