Paso a paso
- 1
ASÍ LO HAGO YO- en la olla rápida
- 2
Salar el osobuco y pasarlo por harina, freír en aceite y reservar, cortar el resto de los ingredientes groseramente y pochar en el mismo aceite.
- 3
Una vez hecho poner los oso bucos y añadir el vino, dejar que se evapore un poco, ponemos el avecren y la guindilla poner medio vaso de agua, cerrar la olla y dejar que suban los aros, contar 8 minutos, dejar bajar los aros, abrir la olla y sacar los osobucos, la salsa pasarla por la batidora.
- 4
Las patatas dorarlas en una sartén con mantequilla.
- 5
Servir con un poco de salsa y las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yojana55 le encantará ver cómo quedó.
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