પાલક પનીર(palak paneer recipe in Gujarati)

Nidhi Jay Vinda
Nidhi Jay Vinda @nidhi_cookwellchef
Jamnagar

પાલક પનીર ટેસ્ટી અને હેલ્ધી
#GA4
#week6

પાલક પનીર(palak paneer recipe in Gujarati)

પાલક પનીર ટેસ્ટી અને હેલ્ધી
#GA4
#week6

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

અડધી કલાક
4 વ્યક્તિઓ માટે
  1. 1મોટો બાઉલ પાલકના પાન
  2. પાણી જરૂર
  3. મીઠું
  4. ગરમ મસાલો
  5. બેથી ત્રણ ચમચી ઘર ની તાજી મલાઈ
  6. બટર અથવા ઘી અથવા તેલ વઘાર માટે
  7. 1 ચમચીકાજુની પેસ્ટ
  8. ૩-૪કળી લસણ ઝીણું સમારેલું
  9. ૧ નંગનાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  10. ચપટીહળદર
  11. લાલ મરચું પાઉડર જો ઈચ્છા હોય તો

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધી કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ ઉકળતા પાણીમાં પાલકના પાનને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે બ્લાન્ચ કરી લો

  2. 2

    ત્યારબાદ બ્લાન્ચ કરેલા પાલકના પાનને આઈસ વોટર એટલે બરફના ઠંડા પાણીમાં એડ કરી દો જેથી પાલકના પાન નો ગ્રીન કલર સરસ જળવાઈ રહેશે

  3. 3

    હવે પાલકના પાન મિક્સર જારમાં લઈ લીલા મરચાં અને આદુ ની સાથે ક્રશ કરી લો

  4. 4

    હવે એક પેનમાં વઘાર માટે ઘી અને તેલ મિક્સ સાથે લો.ત્યાર બાદ તેમાં જીરું એડ કરો અને ઝીણું સમારેલું લસણ 1/2ચમચી ૨ ચમચી જેટલી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો

  5. 5

    ડુંગળી ગુલાબી રંગની સાંતળાઈ જાય એટલે તેમાં પાલકની પ્યુરી એડ કરો ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી પાઉડર ગરમ મસાલો ચપટી હળદર મિક્ષ કરો

  6. 6

    હવે આ ગ્રીન ગ્રેવી કુક થાય એટલે તેમાં બે ચમચી જેટલી ઘર ની તાજી મલાઈ અને એક ચમચી જેટલી કાજુની પેસ્ટ મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેમાં પનીરના પીસ મિક્સ કરો

  7. 7

    બેથી ત્રણ મિનિટ કરી પાલક પનીરને પરાઠા નાં રાઈસ સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે ટેસ્ટી હેલ્ધી પાલક પનીર નું સબ્જી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Nidhi Jay Vinda
Nidhi Jay Vinda @nidhi_cookwellchef
પર
Jamnagar
i just love cooking.... when I cook food i feel very happy...
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes