Coliflor y betabel asados con queso azul y nueces de Castilla

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Una entrada muy otoñal y de sabores refinados para un domingo de películas y flojerita. #demialacena #cocinarmemotiva

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsafloretes de coliflor
  2. 1/2 bolsacubos de betabel orgánico congelado
  3. al gusto sal
  4. c/nAOVE
  5. c/nqueso azul
  6. 1/4 tazanueces de Castilla en trozos
  7. al gustocrema de balsámico al limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200C.

  2. 2

    En una charola poner la coliflor, el betabel, sal al gusto y un buen chorro de AOVE. Mezclar.

  3. 3

    Meter al horno. Hornear 40 minutos mezclando de vez en cuando

  4. 4

    Sacar del horno y mezclar.

  5. 5

    Servir espolvoreado con las nueces, pedacitos de queso azul y un buen chorro de crema de balsámico.

Reacciones

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Comentarios (2)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Lena realmente Me fascinó tu coliflor y betabel asados con queso azul y nueces de castilla de sólo verlo se me antojó por lo rico que se ve y sin duda que así debe ser Te felicito ánimo a seguir preparando cosas ricas Muchas gracias Espero que estés teniendo un excelente domingo

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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