Tarta de pollo🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Había hecho 2 pollos a la sal, y me sobraron 3 muslos y media pechuga, me inspiró la masa de mayonesa
Tarta de pollo🇺🇾
Había hecho 2 pollos a la sal, y me sobraron 3 muslos y media pechuga, me inspiró la masa de mayonesa
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la masa de mayonesa que se encuentra en mis recetas. Desmenuzar el pollo(que me sobró del almuerzo),cortar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria
- 2
En una olla con un chorrito de aceite ponemos a rehogar, cebolla, morrón, ajo y zanahoria, cuando está transparente la cebolla agregar el pollo, los condimentos y la pulpa de tomate, cocinar por 5 minutos, ya que el pollo estaba cocido
- 3
Sacar del fuego y agregar el queso crema y mezclar bien
- 4
Añadir los huevos picados, y dejar que enfríe el relleno
- 5
Estirar la masa y colocar en asadera apenas aceitada, yo la espolvoree con avena, puede ser harina de maíz, es para que la masa no absorba los líquidos y quede cruda por dentro
- 6
Colocar el relleno sobre la masa, cubrir con masa, llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 o 20 minutos aproximadamente. La tapa la pinté con leche y espolvorear con azúcar (opcional)
- 7
Me había olvidado de sacar foto al cortarla y rescaté ese mini pedacito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13875197
Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
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